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图文:“降价蛋”还能吃多久?

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-12-14 05:13 来源: 荆楚网-楚天金报

  

图文:“降价蛋”还能吃多久?
楚天金报讯 图为:各大菜场鸡蛋供应充足

  文图 /本报记者张新雄

  今年中秋节后,全国鸡蛋价格总体呈现下降之势。7月、9月相比,全国普通鲜鸡蛋价格降幅为10%。鸡蛋虽小,却连着千家万户。在全国鸡蛋价格下跌的大背景下,江城蛋价是否也在走低?“两节”(元旦和春节)将至,传统消费旺季即将到来,加上国内货币政策将“预调微调”,物价反弹的压力仍然存在,江城市民餐桌上的“降价蛋”还能吃多久?

  记者多方探访:

  上月蛋价降一元左右

  武昌黄鹂路菜场是一家规模较小的农贸市场,只有一家经营户售卖鸡蛋。11月28日,记者以普通消费者名义,前往该处选购红壳鸡蛋(俗称“洋鸡蛋”)。

  当日,红壳鸡蛋售价标称4.3元/500g。记者共选购5个鸡蛋,共360克,合计3.1元。老板抹掉零头,只收3元。“前两个月,鸡蛋卖5元多,现在降了1元多。”经营户与记者聊天时说。

  武昌水果湖地区政商云集,消费能力较强,这里的菜价向来比汉口、汉阳等地略高。记者当日前往该市场了解到,该处红壳鸡蛋售价为5元,土鸡蛋8.5元。“近一个月来,蛋价降了好几角。”工作人员对记者说。

  在水果湖步行街中百仓储店,蛋价也有所下降。记者实地走访后了解到,该处土鸡蛋标称6.8元,某品牌绿色蛋标称6.48元,某品牌谷物蛋标称8元。而据卖场蛋品促销人员说,一个月前,前述三个品种的价格分别为8.5元、8.8元和9.8元。两相比较,分别降价1.7元、2.32元和1.8元。

  鸡蛋在菜场、超市的零售价下降,在批发市场的批发价也在走低。

  白沙洲农副产品大市场是武汉市最大的鸡蛋批发市场之一,记者近日在该市场了解到,今年8月,鸡蛋批发价达到年内高峰值,其中,红壳鸡蛋批发价最高达4.85元;10月中下旬起,受供应增加等因素影响,鸡蛋批发价逐步降低,到11月末,红壳鸡蛋批发价降至3.70元,降幅超过1元,堪称“大降”。

  “11月,鸡蛋零售价普降1元左右,与鸡蛋批发价整体走低有关——一般来说,零售商会在批发价基础上加价0.3元-0.5元出售。”白沙洲农副产品大市场干调禽蛋协会会长曹伟生介绍,在整个鸡蛋市场上,红壳鸡蛋占比约70%,因占比较高,在市场上具有价格风向标的作用。

  物价部门监测:

  蛋价水平跌回5月初

  鸡蛋是百姓喜爱的常用食品,也是政府“菜篮子”工程的重要品种。因此,鸡蛋也在武汉市物价局的监测范围之内。

  武汉市物价局11月1日发布的价格监测快报显示:当日,该市良种鸡蛋的平均售价为5.23元(价格采自武汉市7个中心城区的14家集贸市场,下同),比前一个交易日下降0.95个百分点,比10月平均价(5.37元)下降2.61个百分点。

  该局发布的监测报告还显示,11月29日,武汉市良种鸡蛋的平均价为4.73元,比4天前(11月25日)下降2.27个百分点,比10月平均价下降11.92个百分点。

  11月,该局对良种鸡蛋价格进行过连续监测。从该局发布的月度报告来看,11月,良种鸡蛋平均价5.04元,比上月下降6.15%。

  12月以来,江城蛋价基本上延续了上月的跌势。武汉市物价局发布的监测报告显示,12月9日,武汉市良种鸡蛋的平均价为4.61元,比3天前(12月6日)下降0.1元,比8天前(12月1日)下降0.16元,比11月平均价下降0.43元。

  分析武汉市物价局发布的历史数据可见,目前武汉市的蛋价水平(9日均价为4.61元),基本上跌回到了今年5月初的价格水平(4.57元),与去年12月份的价格水平(4.68元)也基本持平。

  大学生离校:

  百万食客影响蛋价走势

  江城蛋价与全国其他城市行情基本一致。

  从事蛋鸡养殖多年的养殖户王兵兵昨说,今年5月之后,鸡蛋价格总体上涨,与市场供应量下降有关——夏季气温高,蛋鸡产蛋量下降,市场供应量减少,从而导致价格上涨。

  武汉市物价局在一份报告中分析,前期玉米价格不断攀升及人工费用增加,直接导致养殖成本上涨,拉升鸡蛋价格。此外,由于猪肉价格上涨,老百姓将购买力转移到价格相对低廉的鸡蛋上,这在一定程度上助推蛋价上涨。

  业内经营者认为,节日效益也是催生江城蛋价上涨的一个重要因素。比如,随着传统中秋佳节来临,月饼生产开始启动,鸡蛋需求量增加,拉动价格上涨。

  曹伟生从事鸡蛋产销13年,据其介绍,10月中旬以来,江城蛋价总体走低。原因包括:受赚钱效益影响,今年上半年养殖户积极性增加——蛋鸡养殖4个多月即可产蛋,目前已逐步进入产蛋高峰期,市场供应量增加;近期玉米价格下降,养殖户生产成本降低。

  曹伟生昨说,“两节”将至,传统的消费旺季即将到来,预计后期蛋价会小幅波动。但受供求关系影响,蛋价总体上会进一步回落。尤其是下月(2012年元月)中旬前后,随着江城百万大学生纷纷放假离校,届时蛋价会进一步回落。“以红壳鸡蛋为例,预计后期零售价不会超过4.8元。”

  “预计后期鸡蛋价格或将继续下跌。”武汉市物价局近日在一份报告中表示,11月鸡蛋价格明显下降的主要原因是:进入秋冬季节,气温适宜,蛋鸡产蛋率提高;蛋鸡存栏量大,市场供应充足。

  湖北省社科院财贸研究所副所长李兵兵认为,蛋价下降并不是一个孤立的经济现象。小小鸡蛋降价的背后,与前期紧缩的货币政策有关。“物价问题是最大的民生问题。有关部门应进一步加强市场监管,避免不良商家借机炒作,哄抬物价。”他提醒。

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