陕西省牛羊肉价格持续走高

　　据陕西省商务厅生活必需品监测显示，9月至10月前期陕西省牛肉批发价格走高，10月后期至12月初，牛肉批发价格保持高位，羊肉批发价格9月份之后持续小幅走高。统计显示，12月2日，陕西省牛肉批发均价39.08元/公斤，羊肉批发均价50.76元/公斤，与去年同期相比，牛肉批发价上涨8.8%，羊肉批发价格上涨23.7%。牛肉和羊肉批发价格的走高，主要原因一是季节性需求增加明显；二是供量不足，与去年同期相比，牛肉和羊肉批发交易量分别减少17.3%和39.7%，同时近期的交易量也略有减少。三是价格补涨，由于9月份之前为牛肉和羊肉的消费淡季，在猪肉价格的大幅上涨之下，牛肉和羊肉价格保持相对稳定，因此在需求旺季呈现补涨现象。