省商务厅召开会议安排部署肉品质量安全大检查

　　2012年元旦、春节即将来临，为确保双节期间肉品消费安全和肉品供应，省商务厅决定集中力量组织开展对生猪定点屠宰企业肉品质量安全大检查。12月14日，省商务厅召开全省生猪屠宰管理整治工作会议，会议印发了《关于开展生猪定点屠宰企业肉品质量安全大检查的紧急通知》（豫商秩[2011]55号），对全省生猪定点屠宰企业肉品质量安全大检查工作进行安排部署。省商务厅副厅长魏国庭出席会议并讲话，各省辖市、省直管试点县（市）商务局负责生猪屠宰管理的主管局长、科（室）负责人参加了会议。

　　为确保大检查活动扎实有效，省商务厅制定了《全省生猪定点屠宰企业肉品质量安全大检查、大清理、大整治活动督导方案》，组成28个督导组，由各省辖市、省直管试点县（市）分管局长带队，采取交叉督导方式，对大检查活动开展情况进行督导。督导的重点：（一）各地严厉打击私屠滥宰、制售注水猪（非法注射违禁物质）、病害猪违法犯罪行为；（二）各地严厉查处定点屠宰企业屠宰、制售注水猪（非法注射违禁物质）、病害猪违法犯罪行为；（三）各地严厉查处定点屠宰企业转手租赁、对外承包经营、定点屠宰企业证章牌照外借、转手等违法行为；（四）各地严肃处理定点屠宰企业规章制度不健全、规章制度落实不到位、管理混乱、环境脏乱差、违反生猪屠宰规程等违规屠宰行为；（五）各地驻厂（场）监管制度建立落实、监管台账建立情况；严肃查处监管缺位、失职渎职情况。