昆明将整治“两节”食品安全

　　从12月22日起至2012年2月3日，昆明市食品药品监督管理局将对两节期间昆明餐饮食品安全进行专项整治，整治重点为承办节日大型聚餐和年夜饭的大中型餐饮单位、各集体食堂、建筑工地食堂、旅游景点餐饮单位、农村集体聚餐、车站周边餐饮等单位，重点检查食品原料、肉制品、调味品、食品添加剂和白酒、葡萄酒采购的管理，以及食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况等，进一步规范餐饮服务加工经营行为。同时，整治工作人员将检查餐饮经营者认真执行索证索票和进货查验制度，以及食品添加剂使用管理规范，杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂。此外，对团圆饭、年夜饭、婚宴等一次性人数众多聚餐行为，将重点防控，坚决杜绝群体性食物中毒事故的发生。