山东潍坊百货集团加快推进鲜活农产品供应链建设

　　山东潍坊百货集团近期确定投资2亿元，建设“一个平台、三个系统”，全面提升鲜活农产品供应链现代化水平。“一个平台”，即开发设计与上游基地、供应商对接，与公司现有卖场超市信息管理系统对接的生鲜采购加工、物流配送信息管理系统平台，建立从采购到终端消费者的生鲜品质量信息追溯系统，加强生鲜产品流程链信息流管理，实现自动订货、存储、分拣、无纸化配送及验收，提高供应链反应速度和效率。“三个系统”，一是生鲜自营系统。加大水果蔬菜干果自营比重，建立全国种植基地采购系统，确保货源的稳定性与可靠性；建立源头采购体系与分装加工系统，减少中间环节，提高品质管控能力；依托“品先”自有品牌，建立养殖基地，加快探索肉类自营。二是建设冷链系统。提高现有冷库和冷链配送车辆的管理水平，加大新冷库、冷链配送车辆的投入，逐步提升冷链硬件的专业化程度。三是建设品质管控系统。建立种植标准体系，与基地、合作社签订种植标准协议，实现品管前置；建立公司内部加工、配送、销售各环节的品质管控、检测标准，建立公司生鲜快速检测中心，提升检测能力；建立售后商品质量处理记录及反馈标准，形成品管的全面标准化、系统化。