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我爱咖啡

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-01-04 00:03 来源: 中华工商时报

作者:

  

我爱咖啡
苏珊·吉玛:曾经在世界领先的咖啡和意式浓缩咖啡工厂工作,并且自己撰写和改良咖啡配方。她多次被邀请参加电视节目,讲述自己极具创新性的咖啡配方。

  推荐理由:介绍了100多种易于操作的咖啡配方,适用于所有场合,包括如何调制完美的咖啡,如何在没有咖啡机的情况下制作味道很美的卡布基诺,以及加拿大咖啡师大赛冠军是如何创作出大师级的拿铁拉花的。囊括了全球的咖啡品种和独特的咖啡调制技巧,所有与咖啡相关的知识一应俱全——从咖啡豆到咖啡杯。所有配方均配有精美的图片,是一本调制所有咖啡饮品的终极教科书。

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