产销对接降成本 上海唐家湾菜场菜价“居低不上”

　　据了解，上海唐家湾的蔬菜一般要低于全市均价10%至15%，畜肉类则低于全市均价每斤1元到1.5元。由于价格低了，销量远远高于同类菜场。唐家湾菜场面积总共1200平方米左右，一共160多个摊位，只能算一个中小型菜场，但蔬菜日销售量一直保持在50吨左右，与其他同等规模的菜场相比多了2倍。一个蔬菜摊位一天可以卖掉500公斤，而其它菜场只有100到200公斤。

　　主要原因：一般菜场所卖的蔬菜在整个流通的过程中，“最后一公里”（从市郊批发市场到百姓餐桌）占整个价格上涨额度的五成，有的比例高达60%到70%，被称为“最后一公里”现象，也是菜价居高难下的原因。而唐家湾菜场的商贩与城郊蔬菜基地、种植大户进行对接，蔬菜直接从基地、田头拿来，省去了中间流通环节的高额费用，没了这“最后一公里”，菜自然便宜。