南京多数小饭店提供的餐巾纸实际是卫生纸(图)

　　

　　

　　常府街一家小饭馆给顾客使用的卫生纸。本报记者 张玉宝 摄

　　在路边小店吃完饭，顺手从桌上纸筒撕下一段纸擦擦嘴巴，这是很多人都曾有过的经历。可是你想过没有，你用来擦嘴的纸很可能不是餐巾纸，而是厕所用的卫生纸。近日记者走访了南京一些小饭馆，发现绝大部分饭馆提供的餐巾纸，实际上是一些劣质卫生纸。卫生部门提醒，长期将卫生纸当餐巾纸用，很可能会导致皮肤过敏，或因吸入大量病菌而引发疾病。

　　太普遍

　　绝大部分小饭馆厕纸当餐巾纸

　　市民叶先生，以前也经常在小饭馆就餐后，用饭馆的纸擦嘴巴。一天上网时无意中看到一条消息，大意是说现在饭店用的纸都是卫生纸，也就是厕纸，其卫生标准比餐巾纸低很多，不宜常用。此后，他再也不敢用这些纸。

　　记者对南京一些小饭馆进行了调查，在科巷一家川菜店内，五六张桌子上各摆着一个粉色纸筒，纸筒内的卷纸颜色偏暗，用手摸一下感觉粗糙，且很薄。建康路上一家水饺店里，用的也是类似的纸，记者看到一些就餐者坐下后，会撕下一段用来擦桌子。记者也撕了一段泡水后，发现很容易碎裂。

　　也有的饭店不用卷筒纸，而是提供一些裁好的类似抽纸的纸张。瑞金路上一家米线店用的就是这种纸，记者用手摸上去感觉纸很粗糙，摸过后手上会留下碎屑。只有一些上规模的饭店，才为顾客提供印有自己店标的餐巾纸，或者提供收费的湿巾纸。

　　做调查

　　小饭馆的卫生纸多来自大市场

　　采访中，记者发现很多市民对于拿卫生纸当餐巾纸并不知情，当听说自己拿来擦嘴的纸实际是卫生纸时，一些人露出了怪异的表情。“以后再也不敢随便乱用了。”在常府街一家小饭馆吃饭的苏小姐说。

　　小饭馆的经营者们，则对此满不在乎。“小本生意，哪有钱买好纸，再说这是不收钱的。”一位经营者说。他们普遍反映，之所以选用这些纸，就是因为便宜。算下来有些纸才几毛钱一圈，可供近二十人使用。

　　江宁金盛路上一家饭馆的卫生间旁，堵着一些用透明塑料袋包装的卷纸，上面没有任何品牌和生产厂家的信息。店主说这是从大市场买来的，有时候会有人专门来送纸，都很便宜。

　　在江宁金宝市场，有好几家专门经营各种生活用纸的摊位。记者说想买一些便宜的纸放在饭店用，一位摊主热情介绍，“我这里有小包的和卷纸，看你要哪种，都很便宜。”他还提醒记者不要用木浆纸，用纸浆纸省钱。不过，当记者追问这些纸的生产地和质量、卫生状况时，摊主支支吾吾不愿回答。

　　专家说

　　卫生纸和餐巾纸有着严格区别

　　生活中会用到很多纸，大多数人不知道这些纸的使用和卫生标准，有着严格的区别。中国造纸学会主办的《纸和造纸》杂志，去年曾以《不能拿卫生纸当餐巾纸使用》为题，介绍餐巾纸和卫生纸的区别。

　　南京清源纸业公司王副总经理向记者介绍，餐巾纸属于消毒产品中的卫生用品。卫生纸是人们日常生活中使用的一次性厕用生活用纸。这两者之间在生产标准、原料质量、包装要求等方面有着根本的区别。餐巾纸只能使用木浆等原生纸浆制造，生产车间的卫生状况也要求很严格，必须进行消毒、隔离生产。必须是独立小包装，以保证从出厂到使用始终保持与外界隔离。卫生纸的要求相对要低一些，甚至可以使用一些回收的废纸当原料。对生产车间环境没有特别要求。

　　在卫生标准上，两者的差别也很大。卫生纸只要求检测4项微生物指标，而餐巾纸则要求增加检测绿脓杆菌和真菌菌落总数等6项微生物指标，所以在选购和使用时必须加以区别。

　　谁来管

　　四个部门都称无管辖权

　　卫生纸代替餐巾纸给顾客擦嘴巴，这样的现象谁来管？记者咨询了四个相关部门，得到的回复都是“不归我们管”。

　　根据相关企业的建议，记者先打电话到南京市质量技术监督局咨询，得到回复：该局仅对产品的质量进行监督，具体使用途径不在管辖范围。根据最近抽检情况，确实发现过纸巾产品质量不达标的情况（横向吸液高度不达标）。

　　随后，工商部门表示如果流通环节中发现纸巾质量问题，他们可以查处。纸巾的具体用途则无权干涉，何况这些纸巾都是商家免费提供给消费者自愿选择的。

　　记者又找到南京市卫生监督管理所，该所办公室表示，食品卫生监督这一块的职权，在去年7月份时就划归南京市食品药品监督管理局，建议记者采访该局。南京市食品药品监督管理局办公室的王主任，在向相关部门了解后告诉记者，卫生纸代替餐巾纸的现象应该按公共卫生用品来管理，这一块管辖权不在该局，建议记者向卫生部门了解情况。

　　提醒

　　常用卫生纸擦嘴会染病

　　如果你经常使用小饭馆的劣质卫生纸擦嘴，现在起别再用了，当心被传染疾病。

　　记者查阅资料发现，山东省消协去年曾发出过消费提醒，提醒消费者不要拿卫生纸当餐巾纸使用。因为制造卫生纸的原料可以使用废纸，原料中可能会含有大量细菌、重金属、真菌等。劣质卫生纸一般由没有卫生许可证的小工厂生产，消毒措施不齐全，一些细菌可能残留在纸中。

　　拿劣质卫生纸当做餐巾纸，很容易把纸中残留的增白剂等有毒物质和细菌擦到嘴上，再吃进肚子里。长期使用劣质卫生纸容易感染疾病：一是可能吸入对身体有害的真菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等，会引起肠炎、伤寒、痢疾等疾病，有的还可能携带有肝炎病菌；二是劣质卫生纸中残留增白剂，导致有害粉尘进入人体呼吸道产生不利影响；三是会刺激皮肤，导致皮肤过敏。

　　去饭店吃饭，怎样辨别商家提供的是餐巾纸还是卫生纸？专家说并不是非卷筒纸就是餐巾纸，很多小饭店也提供小包装的类似餐巾纸的纸巾，这些劣质纸巾实际上也是按照卫生纸的标准生产，虽然换了个“马甲”仍然是卫生纸。

　　购买餐巾纸时，最好选择那些大品牌，这些企业的产品生产设备先进，生产过程管理严格。另外，餐巾纸并非越白越好，国家标准白度规定为80%～90%，白度过高的餐巾纸，往往添加荧光增白剂，对人体有害。好的餐巾纸闻起来没有异味，搓揉没有明显的掉毛、掉粉现象。