百胜餐饮欲在印度复制中国成功 瞄准年轻食客

　　

　　中国经济网北京2月29日讯(张蔚)对于绝大部分人都只习惯于在家享用传统方法烹饪食品的印度来说，快餐生意可能并不好做。不过，全球最大餐饮连锁集团百胜却计划拓展印度快餐市场。路透社报道说，拥有必胜客和肯德基快餐品牌的百胜集团正计划将西式快餐引入到印度，百胜希望其在中国市场所取得的巨大成功能够在印度重演。目前，百胜集团几乎一半以上的利润都来自中国。

　　报道中说，百胜计划借鉴在中国市场上的成功做法拓展印度市场——瞄准较易接受新事物的年轻人。百胜计划开发专门针对印度人口味的快餐食品并将消费对象瞄向年轻学生和公司白领。考虑到绝大部分印度人并不习惯肉食，百胜专门针对印度市场的快餐食品将以蔬菜为主料——用蔬菜和豆腐烤制的披萨。

　　百胜餐饮集团首席财务官Richard Carucci接受路透社采访时说，计划未来8年内在印度新开2000家分店。他说：“我相信印度将是21世纪最有活力的市场。”

　　但是，很少有人相信百胜拓展印度市场能够像拓展中国市场那么顺利。自上个世纪90年代进入中国以来，百胜旗下的肯德基在中国已经有4500家分店。

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　　（责任编辑：苗苏）