左权县经济和商务粮食局开展食品安全集中教育培训会

　　2012年2月28日-3月1日，左权县经济和商务粮食局组织生猪屠宰企业、酒类批发经营人员进行了食品安全培训。

　　培训会上，分别邀请市商务执法大队中队长周海军对食品安全相关知识，及县纠风办副主任董庆红对2012年食品安全责任监督工作要点进行了讲解；县经济和商务粮食局相关人员分别对《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰管理条例实施办法》、《山西省畜禽屠宰管理条例》、《酒类流通管理办法》、《山西省酒类管理条例》等相关法律法规以及行业监管标准和流程进行了培训，并参加了培训考试。

　　同时，18户生猪定点屠宰企业和酒类流通企业作出了食品安全承诺，并签订了《食品安全承诺书》和《工作责任书》。