海参流行风不减 高考考生也成海参热销人群

　　

　　海参俨然成了滋补品市场最热门的一个产品，进补海参的流行风更是从北刮到南，从老人到小孩几乎各类人群都开始迷上吃海参，现在连高考考生也成了海参的热销人群。

　　高考在即，考生吃什么好牵动家长心

　　一年一度的高考眼看就要来临了，全国各地的高考考生们都已经进入百日冲刺阶段，这个时期对于考生来讲非常重要，学习压力也非常大，部分考生由于压力过大甚至出现食欲不振、身体消瘦、记忆力降低等现象，而对于考生家长们来说，怎样给孩子安排合理的饮食也成了他们最关心的问题。

　　在记者调查过的很多考生家长中，不少家长还是对考前营养存在一些观念上的误区。例如一昧贪多求快，或者就是过于青睐保健品等。上海考生家长张女士就有其中之一，眼看孩子马上就要进入高考了，自己比孩子还着急，生怕孩子身体不好影响学习，所以特别关心孩子这段时间的膳食，但是由于缺少营养学方面的知识，以为每天让孩子多吃点吃好点就一定是对的，所以每天都给孩子准备了大鱼大肉，并且还要求孩子每天都要吃很多保健品。像张女士这样的考生家长并不在少数，而在营养师贾教授的看来这些做法并不十分可取。

　　考生进补海参成风气，海参专卖店生意火爆

　　在记者调查的不少上海考生家长中，买海参给考生进补的也不在少数。近些年，海参滋补概念席卷全国，海参的神奇功效被传的神乎其神，尤其是在北京、上海、南京、杭州、天津等大城市更是如此，海参不仅成了逢年过节高端送礼的首选，同时也成为老人、孕妇和考生的滋补品首选。

　　尽管海参价格高昂，但由于相信海参具有非常高的营养价值，且具有提高人体免疫力和考生学习注意力的功能，这对于那些望子成龙的考生家长们来说是极有吸引力的滋补品，而近几年春节之后考生也确实成了海参消费的主力军。

　　记者近期也走访了几家上海海参专卖店去了解情况。在一家宫品海参专卖店内，记者正好看到有几位考生家长在店里选购海参，当被问及“会不会觉得海参太贵了？”时，家长们均表示“只要对孩子高考有帮助，贵一点也要买”。而据该店负责人介绍，自三月份以来，来店里购买海参的考生家长人数每天都呈上升趋势，并且根据以往经验，3月份也是这一人群购买海参最集中的一个月。还有一家海参专卖店的广告语“每天一只海刺参，高考金榜可提名”也让记者记忆深刻。

　　专家解析高考前考生合理膳食结构

　　那究竟怎样的膳食结构适合备战高考中的考生们了？吃海参真的有助于考生备考吗？记者专门采访了营养师贾教授，贾教授建议：对于考生而言，三餐应该有规律，早餐要有足够的热量，午餐要教具备多种营养，晚餐最好清淡少油；另外，在食物选择上，1、谷类是主食，每天一定要摄取足量的主食；2、瘦肉类可为机体提供足够的蛋白质和微量元素，但鱼肉一定要与新鲜蔬菜一起吃，不能每天大鱼大肉的，否则会使机体呈现酸性，人易疲劳，导致思维能力下降、记忆力减退，甚至发生神经衰弱综合征；3、可适量进补些健脑食品，海参类滋补品对提高考生的免疫力确实有一定的帮助，可适量食用，但每天的量不宜过多；4、新鲜蔬菜和水果是补充维生素和矿物质、膳食纤维的主要来源，每天最好能吃点新鲜蔬菜和水果；5、每天应饮用充足的水，但建议不要喝太浓的咖啡和茶，以免影响睡眠质量。

　　（责任编辑：杨海洋）