青海省将全面落实食品安全责任整治餐饮业违规行为

　　青海省将全面落实餐饮服务食品安全责任，进一步提高餐饮服务食品安全监管水平，继续深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理。对隐瞒餐饮服务食品安全问题等各类违法违规行为，依法从重处罚。根据安排，各市(州、地)局将继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管，严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为；加大对餐饮服务单位超范围、超剂量使用食品添加剂问题的治理，严格规范食品添加剂采购、贮存、使用行为。全省将要统一规范使用《餐饮服务单位食品添加剂购货查验记录本》样本；加大对餐饮服务单位落实食品添加剂备案、公示、承诺以及宣传材料张贴等要求的监督检查，对未按规定张贴、未及时备案公示、未公开承诺的，责令其限期整改，并加大监督检查频次。同时，继续做好乳制品、食用油、肉类、酒类等重点品种的综合治理。