餐饮文化精髓，机器人可不懂

　　最近，机器人炒菜开始在国内餐饮界流行，上市场公司湘鄂情向媒体展示了他们正在推广的自动化烹饪机器人，打造中式快餐连锁品牌，哈尔滨出现了18个机器人当家的餐厅，浙江温岭出现削面的“奥特曼”……这让吃惯了精妙的中式菜肴的国人，不免有些新奇。

　　机器人炒菜味道到底如何？它是中菜标准化的契机？是未来中式快餐的潮流？还是商家吸引顾客的宣传噱头？带着这些疑问，本报记者采访了杭州餐饮界的几位大佬。