奥媒:中国进口基因提高养殖效率

　　

　　奥地利《维也纳日报》4月23日文章，原题：中国获得西方基因 14亿中国人已经受够了———吃米饭和豆类来增加营养。随着中国经济的日益繁荣，中国人的饮食结构也在转变，他们食用更多的鸡肉、猪肉和牛肉。

　　但是，仅靠自家后院养殖牲畜是不能满足世界人口第一大国的。中国领导人不希望依赖进口，而是自力更生。这就需要牲畜养殖的“高科技”，提高养殖效率。该怎么办？答案是利用西方的基因。

　　中国的传统养鸡方法养殖一只成熟鸡需要120天，而美国养殖户只要41天。“适应中国饮食结构快速变化的最有效手段是改变动物的基因。因此，他们从我们这里进口动物基因。”美国印第安纳大学教授罗纳德?莱门格尔说。

　　虽然中国一度禁止进口美国种猪，但是美国的牛精液取而代之。去年，中国花费4.1亿美元购买外国的牲畜和基因物质。其中，美国分得“最大的一块蛋糕”。目前，美国人在这个行业已经走在前面，而欧洲移动速度则相对缓慢。自2010年底，奥地利两家养殖公司获得资格，向中国出口牛精液。

　　欧盟向中国出口农产品的潜力是巨大的：2010年，欧盟对华农产品出口总额为33亿欧元，几乎是6年前的两倍。其中，最受欢迎的有鱼类和奶类制品，其次是玉米和猪肉。位于荷兰阿姆斯特丹的世界粮食研究中心这样看待欧盟和中国的关系：在进口动物饲料和出口食品上，欧中都是对手。欧洲人应该掌握更多的牲畜养殖业务知识。

　　美国人则在出口牲畜上存在矛盾情绪。一些专家欢欣鼓舞，因为他们开辟了牲畜基因物质的出口新业务，而这些牲畜反过来又需要食用美国的动物饲料。这样，中国实际上没有摆脱进口。不过，有关专家警告，育种的增益是有限的，粮食缺乏仍是世界趋势。人类应该合理消费，以防止物价上涨。▲（作者海斯?瓦克，青木译）版权作品，未经《环球时报》书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。

　　（责任编辑：王惠绵）