图文：东西湖成武汉人的“大厨房”

　　

楚天金报讯 图为：双汇生产线

　　文图/本报记者蒲哲 通讯员田嫄

　　作为农场，东西湖区曾经是武汉人的菜篮子、粮袋子和奶瓶子，这里是名副其实的农村。

　　而如今，这里华丽变身，在提供基本饮食的同时，又管起了人们的零食袋子、饮料罐子，发展成为食品工业的聚集之地，年产值超过225亿元，既是东西湖的支柱产业，也成为湖北，乃至华中地区的食品加工龙头区域。

　　东西湖这条“食品大鳄”是如何炼成的？近日，记者深入东西湖一探究竟。

　　武汉超市：百余种食品“东西湖产”

　　武汉市场的食品，有多少出自东西湖区？

　　这个问题你也许一时答不上来，但是，如果你在超市的货架前，仔细留意这些商品的标签，会有一番新发现。

　　昨日，记者来到水果湖武商量贩超市进行了一番探访。

　　上午11时40分，在位于三楼的生鲜区，家住张家湾小区的王女士正在买菜。只见她来到净菜专柜，挑选了芦笋、青菜和一盒毛豆，就准备下楼去收银台。

　　实际上，王女士选择的这个净菜专柜，正是来自东西湖辛安渡农场，从田间大棚采摘后，蔬菜直接进入武汉如意公司的净菜厂房，经过挑选分装，于每天清晨直接摆放进超市。

　　而在另一边的冷柜前，几名顾客正在挑选奶制品，冷柜中整齐摆放着光明、金爵等多个品牌的酸奶产品。记者随即拿起一盒金爵酸奶，外包装产地上清楚地标明为“东西湖”。经过仔细查看，奶制品冷柜中，超过6成的产品都是产自东西湖。

　　位于二楼的副食品区，虽然云集了来自全国各地的上千种产品，但只要稍微留心，就会发现来自东西湖的产品众多。

　　家住水果湖的张小姐，晚上要出差外地，正在超市购物的她拿起了一盒“统一”方便面。见记者在查看包装上的信息，她也仔细看了起来，“这面还是武汉生产的呢！”她告诉记者，此前自己只知道这个牌子是台湾的，但不知道产地就在武汉。

　　醇香的光明酸奶，清爽的雪花啤酒，劲道的统一方便面，新鲜的双汇肉，肥美的德炎小龙虾，诱人的飘飘酱板鸭……昨日上午，记者辗转几个超市，至少数出了产自东西湖的百余种食品。

　　有关于此，一个曾经广为流传的说法是，在武汉，有九成啤酒、六成牛奶、五成方便面和四成碳酸饮料，由东西湖制造。“东西湖产”食品的普遍与重要，可见一斑！

　　探访企业：这是武汉人的“大厨房”

　　东西湖的食品工业，主要集中在走马岭一带的武汉食品加工区。这里聚集了可口可乐、百事食品、武汉双汇、武汉天喔和湖北周黑鸭等30多家国内外知名食品企业，其中还有世界500强企业3家。“我们品牌华中区的产品，基本上都是从这里出去的。”22日，在紧临107国道的天喔（武汉）食品有限公司，总工程师王京华告诉记者。

　　前年，正是看中了东西湖的区位优势，以及加工区的产业集聚效应，武汉南浦食品公司与武汉天喔食品公司共同投资在东西湖兴建了这个园区，并于去年建成投产了饮品和鱼鲜的生产厂房，以及仓储仓库。

　　在鱼鲜加工厂房，记者戴上防尘帽、穿戴好鞋套和工作服后，进入到了车间。在这里，一条冷冻的鲢鱼，经过解冻、分解、高温杀菌、调味等多个环节后，一包名片大小的成品就呈现在眼前，撕开包装就可以品尝了。“今年，这里的产值将达到2亿元。”王京华介绍，这里集加工、储运、配送于一体，能生产天喔食品的100多个品种的产品，集团3000多个品种的产品，也都是通过这里配送出去的。

　　在厂区的一角，是天喔食品的仓储。记者看到，十几米高的仓库里，货架上产品堆放整齐，叉车与工作人员正有序地来回搬运货物。“除了天喔的所有品类，还有我们集团代理的产品。”王京华介绍，“事实上，这里还是一个配送中心。”作为多个知名品牌的华中代理，武汉南浦公司还从这里配送武汉几乎所有的洋酒、雀巢、雅培等多个品牌的产品。

　　事实上，这种“垄断”的状态，并非武汉南浦集团所独有，据加工区工作人员介绍，这样的企业不在少数。即将投产的湖北良品铺子食品有限公司物流分装中心占地48亩，物流中心明年投入使用后，将为湖北、湖南、江西等三省所有良品铺子门店提供集中的仓储物流服务。

　　而在如意情集团（武汉）公司，隔着厚厚的有机玻璃，“全副武装”的工作人员，正在生产线上分装西红柿、青椒等菜品。

　　“武商的净菜几乎都是我们这里供应的。”工作人员介绍，这里的蔬果从田间到摘洗加工，都是在东西湖境内完成。目前，如意情每日可为武汉市供应叶菜、瓜果、根茎类等各类环保新鲜蔬菜200余吨。

　　“食品工业新城”：雏形初现

　　“这里是双汇的生产区，那背后是即将投产的乐事薯片。”昨日，漫步在走马岭这片园区，一个个熟悉的名字扑面而来，可口可乐、周黑鸭、良品铺子这些耳熟能详的品牌，在这里都能找到痕迹。

　　“今年，来自台湾的黑旗食品也将入驻。”加工园区总工程师王绍英告诉记者，美集食品（武汉）公司将在这里建设华中区域总部，生产黑旗品牌烘焙原料类产品，休闲食品、清真食品和素食食品，投产后预计年产值可达3亿元，年缴纳税金1200万元。

　　而此前，易拉罐“大佬”太平洋制罐集团投资2980万美元建设铝罐武汉生产基地。该项目建成后可年产10亿只铝制易拉罐，年销售收入7亿元，产品营销覆盖全国，并延伸到东南亚国家及中国香港、台湾等地区。

　　事实上，仅在这个园区，已落户了可口可乐、百事食品、双汇食品、周黑鸭和良品铺子等50多家国内外知名食品及其配套企业（其中世界500强企业3家），协议投资总额205.06亿元，其中可口可乐等16家企业已建成投产，百事食品等8家企业正在建设之中，皇冠食品等9家企业今年将开工建设。

　　2011年，全区共有食品工业企业140家，总产值225亿元，产值过亿元食品加工企业达21家，其中过5亿元的企业7家，过10亿元的企业3家。

　　2011年11月22日，东西湖区区长刘子清在区第九届人民代表大会上作政府工作报告说，近年来，武汉食品工业加工区形成了华中地区最大规模的食品加工产业集群。通过政府领导、政策引导和企业主导，全区已有9家企业的55个产品获得农业部“绿色食品”标识，200亩有机蔬菜获得国家有机食品认证，12个“中国名牌”，15个“湖北名牌”，8个“中国驰名商标”。