烘炒坚果食品拟规定农残限量

　　本报北京5月2日讯 记者吴佳佳报道：卫生部今天就3项食品安全国家标准公开征求意见，其中包括坚果炒货食品、粮食、巧克力及其制品等。

　　征求意见稿中，卫生部就烘炒食品和坚果食品标准增加了农药残留限量，修改了微生物限量、理化指标和感官要求等，要求农药残留限量应符合GB2763及有关规定，大肠菌群限量不大于30CFU/g，霉菌和酵母限量均不大于25CFU/g；巧克力卫生标准修改了污染物限量、微生物限量和感官要求等，删除了铜的限量要求；粮食卫生标准增加了有毒有害化学成分限量要求，增加了营养强化剂使用要求及其他麦类麦角、曼陀罗属及其他有毒植物种子的限量规定等，要求农药残留量应符合GB2763及国家有关规定，同时要求粮食包装应使用符合卫生要求的包装材料或容器，包装应无污染等。