餐博会访本报介绍招展情况

　　【本报消息】国家商务部流通产业促进中心副主任周强，昨日率领第三届中国餐饮业博览会执行承办机构行政中心一行到访本报，介绍今届餐博会的招展及筹备工作，有信心藉此平台促进中餐走向国际化，以及为港澳食品搭建餐饮业的进出口平台，并希望与本报加强联系，透过报道加深各界对餐博会的了解。

　　国家商务部流通产业促进中心副主任周强、会展服务业促进处长邓庭福，第三届中国餐饮业博览会执行承办机构行政中心总监何海明、总监助理蔡松华和经理吴华昨日下午四时半到访本报，受到本报总经理温能汉、助理总经理兼广告课经理林耀明和采访课总主任李永顺热情接待。

　　周强表示，餐博会由多个单元组成，当中每个单元都独具特色，尽显不同地区的餐饮文化，并藉此平台让各地参展商、专业观众和居民互相交流学习。

　　何海明表示，国家支持本澳发展会议展览业，今届餐博会移师本澳举办就是具体支持措施，特区政府和会展业界对此都十分重视。餐博会在澳举办有助中餐走向国际化，各地参展商报名踊跃，同时港澳地区代理的食品亦可藉此平台进入内地，搭建餐饮业的进出口的平台。

　　他介绍，第三届中国餐饮业博览会展出面积达三点五万平方米，约一千五百个展位，预计内地有一千个展位，海外有五百个，其中包括香港一百个、澳门二百五十个、台湾五十个、东南亚五十个、欧美五十个。餐博会分五大主题展区，以及同场还举行多个论坛、对接洽谈、研讨讲座、餐饮比赛，以及机械人餐厅、调酒和咖啡拉花比赛等，透过多项活动营造出一场餐饮业饕餮盛宴。

　　温能汉表示，中国的餐饮文化源远流长，而澳门糅合中西文化，相信在澳举办餐博会有助促进中西餐饮文化的交流，进一步提高本澳的旅游知名度，以及为本澳居民提供大开眼界的机会，认为餐博会应广泛宣传。