蒜你狠再度袭来 亟需建立市场信息沟通平台

　　【导读】“蒜你狠”再次袭来，大蒜主产地山东金乡，蒜价半个月翻三倍。6月5日13点，经济之声聚焦：大蒜价格飙升，是供求关系导致，还是游资炒作推升？农产品涨价苗头再现，6月CPI涨幅回到“2时代”会不会化为泡影？

　　中广网北京6月5日消息 据经济之声《天下财经》报道，去年大蒜价格飙升引发的"蒜你狠"现象，我们依然记得。眼下，新的一波“蒜你狠”风头再次来袭。在北京，新蒜的价格已经高达每公斤6块钱。6块钱的售价看起来已经很夸张，但是在大蒜主产区山东金乡，更夸张的事情正在上演，从5月16号到5月底，金乡大蒜的批发价从每公斤2块6飙升到8块钱以上。短短十几天内，价格翻了3倍。

　　更让人看不透的是，蒜价上涨甚至带来了批发价与销售价倒挂的现象。金乡的大蒜批发价甚至比北京的大蒜零售价还要高。而且在金乡，现在已经到了不论大小好坏，只要有蒜就有人收的程度。然而，眼下并没有到大蒜收购的高峰期。

　　业内人士说，今年金乡的大蒜产量比去年下降了30%，在减产预期的推动下，金乡蒜商炒蒜热情高涨。但是业内普遍认为，蒜价冲上高位之后，可能急转直下，高蒜价难以维持，最终决定价格的还是市场的供需状况。

　　《央广财经评论》，经济之声特约评论员、知名财经专栏作家叶檀就此话题带来评论。

　　根据业内人士的介绍，今年金乡的大蒜种植面积下降幅度比较大，看起来大蒜价格上涨也基本符合价值规律。但是十几天内价格翻三倍、批发价和零售价倒挂的现象就不正常了。这次大蒜价格的飙升的原因是不是主要由于种植面积的下降？游资炒作是否是这次大蒜价格上涨的主要原因？

　　叶檀：我想首先确实是因为今年种植面积下降，大蒜减产。尤其是现在蒜农也都上网，他看到国际上的大蒜的大面积的减产所以产生了一个惜售的现象，据说在山东金乡当地也有囤积，囤积的规模还是比较大的。再加上游资的炒作，像大蒜这样的产品有一定的储存期，所以游资集中炒作的产品主要是集中在大蒜、生姜这些产品上，因为通过冷库储藏有一定的炒作期。其实农产品的炒作是比较不容易的，但是我们注意到从前两年一直到现在，农产品的价格上涨一直在轮番卷土重来，可以想见其中的货币因素是比较大的。