兰会所自从2006年开张起就是各种热点，从自创一派的菜品、Philippe Starck的设计到常年混迹于兰的夜场特别人群，每一样都是大家茶余饭后的八卦话题。五年后，随着老板汪小菲的新婚热潮，从4月起推出全新菜牌，从南派粤菜、看家菜系川菜到法餐、意大利餐等，全部是新面孔新味道。

　　此次新菜牌由兰会所三位厨师经过半年时间的研究和设计，跑过多个城市后博采众家之长，最后创作出几十款菜肴。新品中粤菜作为主打，走的是经典路线，并没有太多的改良，由行政总厨何志贤荣亲自打造，何大厨获过法国国际厨皇白金会员、中国十大白金名厨等荣誉称号，是兰会所的金牌厨师。富贵满天下(738元)，综合了野生甲鱼和鲜鲍等珍贵食材。甲鱼性温，肉质细嫩，滋润功效显著，鲍鱼鲜而不腻，富含海洋珍稀矿物质和各种人体必需的微量元素。二者完美结合，鲜香扑鼻。

　　八仙过海(1888元)聚集了东星斑、野松茸、粉丝、丝瓜，用上等龙虾汤灼熟。经精心熬制的上好浓汤与东星斑起片，现场堂灼，鱼肉鲜美滑嫩，而且营养丰富。玫瑰五福临门(128元)是将玫瑰、鱼子、四洲紫菜、紫椰菜、海蜇头、咸蛋黄、杏鲍菇等多种食材拌制而成，最后将其放入特制的容器中，造型独特，和ROOM北京的水果树有异曲同工之妙。

　　除此之外，创新版川菜必是这里的看家菜，火爆龙虾尾、官燕鸡豆花以及纸包石斑鱼等都是选用了高贵的食材的川菜。试试无妨，如果你热爱俏江南的话。

　　值得一提的还有西餐，汇聚世界各地美食，如法国、意大利、墨西哥、西班牙等，种类如此之多在北京还是很少见到。海鲜塔(2888元)，摆盘富丽堂皇，有肉质细嫩的龙虾仔、白金枪鱼、生蚝，绯红秀丽的北极贝、红蟹、三文鱼和东风螺、青口贝、花竹虾等，食材都是新鲜运达餐厅，值得放心。柠檬牡丹虾(138元)，虾肉肥美富有弹性、甘甜浓郁。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，配以柠檬泡沫汁入口，有一种激荡味蕾的爽快感觉。谷香巧克力蜗牛(128元)为兰会所代表作之一，此次经过厨师的处理后更好地体现食材鲜美。

　　另外菜牌的设计据说是三千元一本，称得上是北京最贵的菜单。手感确实不错，用纸讲究，诸位点菜时定要多摸几把。

　　地址：朝阳区建国门外大街乙12号双子座大厦F楼

　　电话：010-5109 6012

　　午餐人均：100元—200元

　　晚餐人均：200元—500元

　　包房人均：600元以上

　　

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