一边是连绵梅雨，一边是残酷高温。开春积攒下的好心情，是不是统统被这个六月天打败了？

　　只有葡萄酒的世界，纵容你继续撒欢。像开一瓶碳酸饮料那样随意自在地启动开瓶器，谁会挑剔这是轻佻或怠慢？蠢蠢欲动的夏夜，你只需要被冰的温度震翻的感觉。其他的，让他们out去吧。

　　干白、桃红、甜白、起泡酒……其实，夏天的冰柜永远比其他任何时候都要热闹。如果愿意多花半个小时，来一场彻底冰镇，它们绝不会让你空欢喜。今晚开始，扔掉那些端着架子的繁文缛节，试试光着膀子喝红酒的滋味吧。

　　卡玛酒园普洛西可金盾起泡葡萄酒

　　Carpenè Malvolti Prosecco Scudo d'Oro DOC

　　类型：起泡酒

　　产区：意大利 维纳图

　　葡萄品种：100%普洛西可

　　品鉴：呈现稻黄并带有一丝绿色。带有新鲜而优雅的气息，以及丰富的果香与花香和一丝蜂蜜与苹果的香味。后调非常怡人持久，让人有鲜活的感觉和优雅印象。非常有趣，新鲜并能将其所有的香气很好地平衡，回味中带有美好的苹果味。

　　配餐建议：适合搭配夏令水果、冰激凌和甜品。

　　参考价：185元

　　格兰富都新鲜玫瑰香甜酒2004/2005

　　Gran Feudo Dulce De Moscatel (sweet) 2004/2005

　　类型：甜白

　　产区：西班牙 那瓦拉

　　葡萄品种：100%格兰诺莫斯卡托

　　品鉴：淡黄的色泽中透出一抹亮绿。酒质清新、精致，且浓郁、复杂。充满了新鲜的葡萄芬芳及淡淡的花香与烘烤香(蔷薇、蜂蜜)。给人的第一印象是丝般的柔滑感受，清新却不乏浓郁。细腻顺滑，有乳脂般的口感。入口可感酒体清澈、饱满，蕴含一丝果香与花香，及木香与烘烤香，果酸与糖分极为平衡。

　　配餐建议：搭配海鲜和烧烤都能出神入化。

　　参考价：178元

　　格兰富都桃红葡萄酒2004/2005

　　Gran Deudo Rosado 2004/2005

　　类型：桃红酒

　　产区：西班牙 那瓦拉

　　葡萄品种：100%加纳查

　　品鉴：亮红色酒体，精致的芳香中可捕捉到些许野草莓与细腻的草药气息。红浆果的口感十分清新。在口中丝般顺滑且具有良好的平衡感，回味持久。

　　配餐建议：搭配烤鸡绝佳。

　　参考价：93元

　　站台之路白苏维翁2007

　　Station Road Sauvignon Blanc 2007

　　类型：干白

　　产区：新西兰 东海岸

　　葡萄品种：白苏维翁

　　品鉴：淡雅的苍黄色酒体掩映出绿色的光泽，显现出卓越的透明度。散发着柑橘的芳香与辣椒果实和青草的气息。鲜明的酸度与温和、成熟水果果味的完美融合。葡萄柚和桃子口味在成熟草本芳香的衬托下更加显著完美。令回味更加干爽而清新。

　　配餐建议：适合独饮，也适合与清淡的三文鱼等配合。

　　参考价：167元

　　杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒2006

　　Jackson-TriggsProprietors' Reserve 2006

　　类型：冰酒

　　产区：加拿大 尼亚加拉半岛

　　葡萄品种：100%维多

　　品鉴：番木瓜、芒果和杏仁的热带气息颇为浓郁、强劲的果香与精致的酸度抚摸着你的味蕾，平衡和谐，并以丝绸般精致的回味结束。

　　配餐建议：与新鲜水果、肥鹅肝酱或特选的乳酪形成很好的搭配。

　　参考价：794元

　　哥伦比亚谷薏丝琳干白葡萄酒2006

　　Chateau Ste. Michelle Riesling 2006

　　类型：干白

　　酒庄：圣密夕葡萄园

　　产区：华盛顿州 哥伦比亚谷

　　葡萄品种：100%薏丝琳

　　品鉴：此款薏丝琳秉承华盛顿州经典薏丝琳葡萄酒的一贯特质，散发水蜜桃、杏子、成熟梨子与蜜瓜的芬芳，伴有淡淡的矿物质气息。

　　配餐建议：适于搭配新鲜水果、蟹类、淡奶酪及鸡肉。

　　参考价：169元

　　(文|陈园园)

　　

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