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厨房新设计 烹饪也是风景线

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-09-02 11:13 来源: 居住在线

  厨房就得是享受舒适自然状态的地方。不是一个厨房,而是一道感觉不错的“烹饪风景线”。这是年轻的设计师Sébastien Cluzel在Saint Etienne艺术设计学校毕业作品——“Paysage Culinaire”。用更传统的方式来呈现围绕炉灶为主体的厨房,使得操作起来更加便捷。

改进过的厨房改进过的厨房

  改进过的厨房处于社交化和互相影响之中:一个超长的直立式台面(约超过4米的长度),以方便使用者之间的合作为目的,能从任意范围来使用它。这个小型“工作站”由4个功能分明的部分组合:一个准备区,一个用水区,一个切菜区和一个负责烹饪的拐角。

切菜区切菜区

  厨台的整体是一个原生态和高技艺的结合品:台面是原色枫树木制成,厨房用具和刀具等也使用了这款素材。而洗菜盆和滑石火炉部分用的是混合了硬板纸加固的水泥。

水泥原色的设计水泥原色的设计
自然原色自然原色

  所有的工具都是整套自带的,又隐喻着自然的种种。如靠在火炉边上的锅子就像我们先辈早前用的形态,刀具的把手更是仿若着截断的枝条。

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