欢乐过中秋:商务宴请必备酒品推荐
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-09-07 22:51 来源: 新浪尚品然而随着全球经济的融合,外籍客户也越来越多的参与到中国的节日当中。看看商务宴请必备哪些酒品。
1 皇家托卡伊贵腐埃苏甜白葡萄酒
匈牙利的托卡伊山麓出产的托卡伊埃苏贵腐酒,被看作液体黄金、财富的标志,在十八世纪成为风靡欧洲各国的宫廷宴酒,甚至外交的工具,俨然成为各国王室权贵唯恐求之不得的稀世珍品。如果把一瓶上成的葡萄酒比作公主,那么托卡伊埃苏就是葡萄酒中的皇后。所有的皇后都曾经是公主,但并不是所有的公主都能成为皇后,这就是托卡伊和其它上成葡萄酒的区别。
产区:匈牙利
种类:贵腐甜酒
年份:2003
庄园:皇家托卡伊
容量:500ml
配餐:适宜搭配甜品,芝士或配以雪茄
口感:这款令人惊叹的葡萄酒在同等级别中出类拔萃。散发着干杏,柑橘,茉莉花和蜜瓜的芳香,隐约含有丝丝亚洲香料的芬芳,入口饱含蜂蜜的香甜,并伴有些许干香料,杏子酱和橘类水果香味。更独特的是该酒酸度怡人,令人口齿生津。
参考价格:700元
2 首席法兰西香槟
Bollinger创建于1829年,中文名叫做首席法兰西香槟,或者宝林格,和Krug一样,是迄今为止仍然还在使用橡木桶发酵的香槟酒庄,作为香槟地区备受尊崇的生产商而言,Bollinger采用的葡萄70%来自于自己种植的葡萄园,这样的比例,在波尔多可能会觉得不可思议,但是这里是香槟地区,这个大多数酒厂依靠采购葡萄农的现成的葡萄汁和葡萄酒的地方,已经难能可贵了。这也是香槟地区拥有最多葡萄园的厂家之一。
英国皇室成员非常信赖首席法兰西香槟无人企及的非凡品质,它在1884年被维多利亚女王指定为王室御用香槟。从那以后,任何一个英国君主都从未更改过这一选择。除了王室,喜爱它的人还包括美国州长、社会名流甚至一些著名的电影人物:比如007,首席法兰西香槟一直是詹姆斯-邦德的唯一挚爱。
首席法兰西家族始终如一地维护着香槟酒的风格。此特酿呈柔和的金琥珀色泽。馥郁的桃子,蜂蜜及无花果的口味尽显其成熟特质。酒质丰饶怡人,酒体平衡,回味持久绵长。
种类: 起泡酒
产地: 法国香槟地区
年份: nv
类型: 干型
酒精度: 12.00%
容量: 750ML
葡萄品种: 25%Chardonnay霞多丽,60%Pinot Noir黑比诺,15%Pinot Meunier莫尼耶皮诺
搭配:适宜搭配精制的鱼肉、清淡的海鲜、白肉类及禽类。
口感:馥郁的桃子,蜂蜜及无花果的口味尽显其成熟特质。酒质丰饶怡人,酒体平衡,回味持久绵长。
参考价格:680元
3 狩猎神加本力苏维翁干红2006
鹿跃酒窖是纳帕谷的一级酒庄。由Warren Winiarski先生于1970年建立,今天的鹿跃酒窖以采用庄园种植的加本力苏维翁酿造的葡萄酒而闻名,包括窖藏23加本力苏维翁,鹿跃庄园加本力苏维翁,费氏庄园加本力苏维翁,这些葡萄酒不仅具有经典的优雅风格,出色的结构和不俗的窖藏潜力,同时也体现了产区的特色。在最初的几年中,这家小型家庭管理经营式酒庄鲜少被纳帕谷以外的人们所知。
这个局面在1976年由Steven Spurrier先生(现任“品醇客“杂志顾问编辑,著名品酒家)打破。那一年他邀请了众多法国品酒权威,举行了一场盲品会。令人震惊的是,在品酒会中1973年份的鹿跃酒窖加本力苏维翁葡萄酒打败了一些法国列级名庄例如木桐罗希尔古堡和布里翁高地古堡的葡萄酒以及其它波尔多的知名葡萄酒,获得了头奖。这次飞跃性的胜利使鹿跃酒窖一跃成为全球最引人注目且最具收藏价值的加本力葡萄酒酿造商之一,同时也使纳帕谷在世界葡萄酒地图版块上有了一个牢固的位置,这是让酒庄直至今日都感到非常骄傲的事。
酒庄: 鹿跃酒窖
产区: 美国加州纳帕山谷
种类: 干红
品种: 加本力苏维翁
容量: 750ml
年份: 2006
葡萄品种: Cabernet Sauvignon, Shiraz
口感:此酒带有浓郁诱人的黑巧克力,黑莓以及意式咖啡的香气。开瓶饮用后会散发出更多的紫色水果香气,如肉豆蔻,松露的香气。黑加仑,橘子酱以及丁香的风味萦绕口中。酒体中等至饱满,单宁细腻柔滑。
配餐:适合搭配各式牛排,猪排,相信您一定会喜欢。
参考价格:795元
4 轩尼诗X.O珍藏版干邑
在月光的掩映下,轩尼诗X.O珍藏版圆润柔和的瓶身富于光影变化,而瓶身上由深而浅、逐渐淡却的银色光泽,仿若是银色月光倾泻于其上,美不胜收。瓶内醇香馥郁的典藏干邑也在这独到的渐变色酒樽中若隐若现。几何形棱角分明的底座与光滑丰润的瓶身丝丝入扣,达到一种美妙的平衡。
月光之下,品味轩尼诗X.O,更是别有一番风味:甫出酒樽,琥珀色的醇厚干邑完美融合了辛辣的胡椒气息、丁香和陈年皮革的清香,展现着轩尼诗X.O豪迈强劲的一面。入口后,阳刚的力道转化为圆润的口感,甘醇之中带着香草、肉桂和梅干的甜美滋味,齿颊留香。
容量:700毫升
参考价格:3000元