ASC精品酒业获罗斯柴尔德香槟中国独家代理权

　　2011年12月，在中国最大的葡萄酒进口商ASC精品酒业的盛情邀请下，罗斯柴尔德香槟主席Frédéric Mairesse先生来华展开为期一周的品酒之旅。届时宣布：圣皮尔精品酒业成为罗斯柴尔德香槟的中国地区独家代理，并在上海半岛酒店举办晚宴，与各界同行及鉴赏家共同品啖美酒。

　　卓越品质 贯穿整个家族

　　罗斯柴尔德香槟由罗斯查尔德家族的3个分支——罗斯查尔德拉菲，罗斯查尔德木桐以及罗斯柴尔德埃德蒙德协力推出这一品质卓越的香槟系列。其产区位于香槟地区的中心地带，专享特级酒园中的酿造工艺。始终信奉一个原则：做到最好，如同他们一直在各自领域所做的一样。结合优良的土壤资源、卓越的技术，只为一个目的：罗斯柴尔德香槟。在葡萄酒界丰富的酿酒经验，罗斯柴尔德香槟达到了卓越的品质。酿造优质美酒、跻身香槟之列，有什么可以比他们-一个杰出的新品更自然。罗斯柴尔德家族的三个分支合力创造了香槟系列，世代的激情酿造了无与伦比的香槟。这个与众不同的联合保证了每一款优质的产品，通过共享的技术，确保高品质和纯净的传统工艺。

　　这一系列的3款香槟都是传统的经典风格：天然香槟，桃红香槟，白中白香槟。莎当尼是其中最主要的成分。在除渣前，香槟酒在酒窖中陈年了3年之久，随后加入精心配制的秘调汁，赋予了这三款香槟罕见的优雅，轻盈和精致。

　　时间创造的杰作

　　罗斯柴尔德香槟的每一款都具有优质香槟的独特个性。这些纯净、微妙、复杂的香槟蕴含了罗斯柴尔德家族酿酒哲学的精髓：完美、坚持，和卓越精致的精神。莎当尼体现了家族精致和勇敢的风格。每一款香槟的酿造都是冗长而微妙的过程，至少3年的窖藏时间。甜度低、酵母溶解后长时间存酿(6-9个月)使香槟成熟优雅。其中包含40%的珍酿葡萄酒，是品质卓越和一致性的标志。

　　罗斯柴尔德天然香槟

　　精致均衡的混合，造就一款高度成熟的香槟

　　混合酿制

　　这款卓越的香槟是一个复杂的混合物，60%莎当尼来自白丘的特级酒庄，40%的黑皮诺和莫尼耶皮诺主要来自韦尔泽内、马恩河谷产区和汉斯山产区。

　　酒评：

　　色泽：清透明亮的淡金色，伴随着细腻丰富持久的气泡。

　　香气：浓郁的芳香散发出梨子，坚果，杏仁，白色花卉以及微弱的烘烤气息。

　　口感：口感浓郁，圆润且强劲。这便是此款香槟在传统酒窖中有过陈年的标志。

　　罗斯柴尔德白中白香槟

　　口感均衡的香槟典范，莎当尼的绮丽使其与众不同

　　混合酿制

　　这款由100%莎当尼酿制的香槟产自白丘著名的产区。

　　酒评：

　　色泽：高贵的金黄色，如水晶般晶莹剔透。气泡持久精致。

　　香气：莎当尼特质十分突出，体现出了它口感的的纯度与强度。浓郁的柑橘芳香中伴随着清香的杏仁与干果的气息。

　　口感：给人的第一印象是清新和精致。紧接着伴随柑橘类植物和白色水果的香气，萦绕升华出柔滑的口感。细腻持久的气泡如奶油般馥郁，散发出柔和的矿物气息。

　　罗斯柴尔德桃红香槟

　　莎当尼与黑皮诺的非凡结合，触动内心深处

　　混合酿制

　　这款桃红香槟是几种葡萄混合的产物，85%以上的莎当尼主要来自白丘的重要产区，和汉斯山产区的黑皮诺，其中含有作为红葡萄酒酿造的小部分(5-6%)。

　　酒评：

　　色泽：气泡细腻持久。轻亮的酒色泛出淡淡的橙粉色光泽。

　　香气：细腻的泡沫仿佛散发出春天的气息。伴有玫瑰花瓣，野草莓，和柑橘类植物的微妙芳香。

　　口感：初尝一口，清新优雅，带有淡淡的覆盆子芳香，如丝般融化于口中。回味持久，口感均衡且卓越。