中秋礼品的前世今生

　　中国传统讲究“送礼致意、礼尚往来”，因此中国的传统节日继而又多衍生出“礼品”，即“送礼物品”之意。节日送礼的要素除了传统的应时应景，如今更是多出了时尚高档的因素。

　　中秋作为中国传统的第二大节，也鉴证着中国节庆送礼文化发展的历史。

　　中秋礼品的前世：

　　月饼——形如“圆月”，意寓“团圆”。

　　月饼作为中秋节的传统吃食，再应景不过了，因此中秋礼品的前世是离不了月饼的。古代宫廷，每过中秋，皇帝也应景的将月饼赏赐于知己之人，像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤”。

　　螃蟹——应时之物，意寓“强健”。

　　中秋节正是螃蟹批量上市之时，正为应时之吃食，螃蟹前叉刚健有力，故食之蕴含“强健”之意。古代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。

　　鲜藕——体制“纤长”，断后丝连，意寓“情丝(思)”。

　　清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人难以想象。

　　花生——俗名“长生果”，意寓“长生”。

　　花生和螃蟹、鲜藕一样，也是应时之物，中秋前后成熟收获，捧一捧花生，置于众人围坐的“圆桌”上，与月饼相配，传达了团员长久之意。

　　花灯——过节玩灯，增加节日活泼气氛。

　　中秋是我国三大灯节之一，过节要玩灯。当然，中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。

　　中秋礼品的今生：

　　中秋的礼品离不开“应景”“应时”的因素，因此今生的中秋礼品脱离不了“前世”的传统。但继承归继承，种类和品质又是“前世”无可比的。

　　2012，中秋三大奢侈礼品

　　阳澄湖大闸蟹

　　中秋正是螃蟹肥美的时节，而正宗的阳澄湖大闸蟹口味鲜美微甜，是阳澄湖得天独厚的自然条件所造化的美味。如今阳澄湖大闸蟹已成为具有特色的时令礼品，正宗足重的大闸蟹价格往往也不菲。 

　　波尔多红酒

　　波尔多作为全球最著名的AOC红酒产区，以悠久的历史与精湛的技艺而闻名。目前国内的红酒市场混乱，要选择一款优质的红酒也不是件简单事儿。

　　尼亚加拉冰酒

　　正宗的冰酒产量极小，8公斤葡萄才能酿成一瓶375ml的冰酒。加拿大尼亚加拉是全球最高品质的冰酒出产地，尼亚加拉冰酒也如阳澄湖大闸蟹一样，是当地物华天宝的名片。冰酒作为红酒市场中的新宠，已受到越来越多消费者的喜爱，也是时尚奢侈之选。

　　同时，冰酒也很适合与大闸蟹配对。比其它搭配更有优势的是，正宗大闸蟹往往有淡淡的甜味，而冰酒甜蜜可口，最适合搭配甜食享用。这样，螃蟹的鲜甜与冰酒的香醇相得益彰，形成绝妙的混搭感受。

　　冰酒好礼，情暖中秋

　　尼亚加拉产区与VQA是选择正宗冰酒的最低门槛，通常具备这两种要求的冰酒，375ml的一支价格都要在1000左右。目前市场上进口的VQA冰酒也不在少数，要选择更高品质的冰酒，更要从多方面衡量。

　　今年刚刚进入中国的kingsland冰酒，自一面市，便备受市场关注。该款冰酒产自加拿大尼亚加拉地区产销量最大的酒庄——Pillitteri酒庄，该酒庄的出品获得过世界上500多项大奖。Kingsland是该酒庄最为高端的产品品牌，来自酒庄内最好的一块葡萄种植园。同时，该酒庄也是惟一拥有VQA与HACCP两项国际权威认证的酒类生产商，加倍的严格无疑给出品的质量带来了更多保障。

　　前不久，在国际权威的2012年上海国际葡萄酒品评赛(Shanghai International Wine Challenge)上，首次来中国参加品评的Pillitteri酒庄与kingsland品牌，即收获了包括“最佳冰酒”在内的8项大奖；其中仅是2011年新酿制的kingsland冰酒，甫一出世便斩获了两银一铜三枚奖章。

　　目前，Kingsland有4款产品进入中国，最正宗的加拿大冰酒，口味独到，确实是不可多得的好醴。

　　品螃蟹，喝冰酒。阳澄湖螃蟹的鲜美与尼亚加拉冰酒的甜蜜转化的绝妙灵感，在中秋时节，随着团聚的幸福，沁入每个人的口中、心中、记忆中。