时报解读：光明乳业碱水牛奶已召回

　　证券时报网（www.stcn.com）06月28日讯

　　公告主要内容：

　　2012年6月25日，光明乳业（600597）乳品二厂进行常规的设备维护保养，在自动阀切换时发生几秒钟的延迟，导致管道内少量清洗用食品级碱水瞬间渗入当时流水线上的950ml优倍牛奶中。根据产品追溯系统，涉及产品为300盒左右，销售区域仅限于上海地区。据此，公司称已将当天上市的950ml优倍全部下架召回，并已与在召回期间购买了该时间段产品的消费者取得了联系，工厂及时对设备的稳定性进行了严格的测试，确保此后生产的产品没有任何问题。

　　分析：

　　这是继伊利全优2、3、4段乳粉汞含量有异常，双汇火腿肠内现蛆虫、可口可乐山西饮料公司因管道改造致使消毒用的含氯处理水混入9个批次价值约500万元左右的12万箱可乐产品中，以及立顿茶被爆含高毒农药等事件后，又一次倍受关注的食品安全事件。

　　该事件不仅对本已处于风雨飘摇中的中国乳业产生了又一次沉重的打击，更再次对食品安全监管敲响了警钟。在目前食品安全问题日益受到重视的大环境下，生产销售中的每一个环节都应引起企业的重视和警惕。同时，监管部门在对这些已经发生的问题食品查处之后，也需要提高门槛，守好安全防线，给百姓创造一个放心的环境。