刘泽辉：食品安全需要国家立法

　　这我也没有太多的发言权，在家里也不怎么买东西，但从我过去的经验和跟朋友的交流来讲，我觉得比较简单，因为我对生活和吃的东西原则都比较简单，我觉得简单的可能也比较好，比如说一般的食品或者说价格不是很贵的食品，可能造假的动力或者说添加额外东西的可能性会低一点，本身这个东西值不了多少钱，盈利空间也不是很大，这是我从简单的逻辑上考虑这个问题。

　　如果消费者，中国老百姓沉积也比较多，有消费能力和有这个知识的时候，比如说举一个例子，我们是做投资的，在几年前看一家做品牌鸡蛋的一家企业，五年前的时候，那个时候品牌鸡蛋还非常少，对大多数老百姓来讲，传统意义上鸡蛋就应该要在蛋上占一点鸡粪。因此给我们的一个概念，做完一个项目以后我们家就开始只吃哪一个品牌的鸡蛋。当然我们在买东西的时候，如果对他单一的产品没有知识的辨别，可能我们只能依赖于销售的商家。比如说对一些大的超市，或者大的流通市场，我们只能依赖于这些商家的道德和责任。

　　前两天在北大上课的时候厉以宁教授在跟我们交流食品安全问题的时候也谈到两点，我们问怎么看待中国食品安全，怎么能够提高中国食品安全的质量问题。他认为有两点，第一还是需要国家立法，在中国实际上犯罪成本、造假成本太低，对于很多人来讲不以为然，不认为这是一个很严重的事情。第二还是需要整个社会和全体大众一起对这个问题在道德层面、精神上认为这是非常严重的一个事情。我相信这个事情可能在看历史也好、看其他国家发展过程中，我们也可以看到这是一个正常的问题，我们绝不认为这是中国的一个特例，前两天看一个文章说，当年在欧洲英国，他们说下水道，当年的英国也是污水横流，到处瘟疫重生，看到这个问题我们也要客观的看待中国历史发展的现状和中国经济发展的水平，还包括整个全民素质的问题，因此我觉得第一是尽可能改善自己的小环境，第二希望大家共同的努力和提高。谢谢！