论涨价 洋快餐比中快餐更厚道？

　　上周，麦当劳再次上调了旗下餐厅部分产品的价格，洋快餐涨价再次引来一片惊呼声。不过，这两天有细心的网友算了一笔账，算账结果发现与洋快餐相比，中式快餐近年累计的价格涨幅更高，远远超过洋快餐。相比之下，洋快餐更厚道？

　　究竟是中式快餐价格涨得高，还是洋快餐价格涨得高呢？

　　洋快餐涨的少？

　　沈阳某论坛一位网友近日发了一个帖子，以亲身经历对比了一下近些年洋快餐和中式快餐的价格变化。

　　这位网友在帖子中称：2001年，我还在上高中的时候，中午在外面吃饭，一碗小碗的加州牛肉面4元，咸菜2元，一共6元。麦当劳汉堡9元，中可乐4元，中薯条4元，一共17元。

　　2011年，我已经上班好几年了，中午在外面吃饭，一碗小碗的加州牛肉面13元，咸菜6元，一共19元。麦当劳汉堡+中可乐+中薯条，一共15.5元。

　　该网友认为：“对比一下10年以来的物价，洋快餐还是很厚道的。 ”

　　这位网友的观点也得到了很多网友支持。有一位网友也认为，肯德基、麦当劳两家这几年涨价幅度确实不太大，甚至还推出超值早餐、超值午餐这种变相降价，他小学一年级的时候(1994年)，肯德基的汉堡就10块钱一个，现在也才13.5元而已。

　　中式快餐涨幅大？

　　肯德基在沈阳第一家店开业于1994年，当时位于沈阳站对面的沈阳饭店东侧，当时这家肯德基店里出售的一个汉堡价格确实如网友所说在10元左右，而现在，同样的一个汉堡价格在13.5元左右。时间过了17年，但一个汉堡的价格却只涨了3.5元。

　　同样在上个世纪90年代初、中期出现加州牛肉面，一碗牛肉面的价格只要4.5元。十几年之后，同样一碗牛肉面的价格已经涨至14元，上涨了近10元，涨了两倍多。

　　还有一些中式快餐价格上涨幅度也比较大。比如，顶好快餐在2004年时，套餐饭一般在13元至16元之间，仅仅过了7年，套餐饭的价格普遍涨至20元以上。

　　与洋快餐相比，中式快餐价格涨幅似乎更大一些。

　　别忽视洋快餐的价格起点

　　难道真是洋快餐厚道，中式快餐不厚道吗？

　　沈阳一家中式快餐负责人表示，虽然各种品牌的中式快餐这几年都在不断提价，价格涨幅较大，有些产品的价格已经翻了一番。但可以肯定的说，这种价格涨幅是受到原材料成本上涨、人工支出增加的影响，价格上涨也是有其依据的。

　　一位曾经在某洋快餐工作过的人士表示，如果从表面上看，洋快餐的价格涨幅远高于中式快餐，但这是忽略了洋快餐价格的起点。比如，1994年肯德基一个汉堡卖到10元，在今天看来很便宜，但在17年前这个价格绝对称得上是“奢侈”，当时肯德基也并非像现在是普通人可以经常消费的。相比之下，当时中式快餐的价格可以被普通消费者接受，中式快餐的价格是随着消费水平的提高和物价上涨逐渐提高的。

　　“而洋快餐一开始就定了一个较高的价位，在当时来说利润空间很大，而现在，随着物价的上涨，洋快餐的利润空间被大大压缩，而消费者的消费水平提高了，洋快餐也不肯轻易提高价格。 ”该人士说。 首席记者 金超

　　

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