三成皇帝蟹被散客买走 每只均价760元

　　每只均价760元 三成皇帝蟹被散客买走

　　皇帝蟹、阿拉斯加雪蟹、澳洲鲍鱼、澳洲龙虾、加州蚌……昨日，记者走访长兴水产品市场发现，与往年不同，今年不少来自于大西洋、太平洋海域的深海海鲜品种出现在水产品市场。据摊主们介绍，一些深海海鲜品种以往在大连只会出现在高档酒店的水族缸里，走入水产品市场今年还是第一次。

　　三成皇帝蟹让散客买走

　　昨日，在长兴水产品批发市场四厅，记者看到一家活鲜行将一种巨大的螃蟹放在摊位的显要位置，这种螃蟹八脚张开能达到七八十厘米长，每只重量都在三四斤左右，大的能达到5斤，每斤190元。摊主介绍说，这种螃蟹叫“皇帝蟹”，分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯堪察加半岛的北太平洋两岸。

　　“我今年是第一次卖皇帝蟹，本来担心这种‘贵族’海鲜在市场不太好卖，没想到销量比预想的要好。 ”老板告诉记者，自己的货是从深圳发过来的，一两天就得发一次货，每次发货总量在100斤左右。“在来购买的客户中，饭店采购的比较多，散客也有不少，占了30%-40%。 ”老板表示，有不少散客将这种“稀奇”品种买来送礼，还有的散客预订了皇帝蟹，想把它作为一道年夜饭上的“硬菜”，留着自家品尝。

　　木瓜大的鲍鱼到货就售罄

　　在另一家摊位，记者看到了一种木瓜大小的鲍鱼，每只重量可以达到1斤多。“这是澳洲鲍鱼，可好卖了。在澳洲深海打捞上来之后运到深圳，我们从深圳进的货。 ”摊主向记者介绍，“我一天就上二三十斤货吧，尽管每斤要280元，但每次都是货一到就卖光了。 ”

　　记者在市场上看到，不少以往只出现在高档饭店里的龙虾、加州蚌等海鲜品种，现在也出现在水产市场的摊位上。“这种加州蚌，售价135元一斤，每天能卖100来斤。 ”摊主告诉记者，另有一种水蚌，也是加拿大品种，外观看来，要比加州蚌更黑一些。“这种水蚌价格是90元钱一斤。 ”而水产品批发市场上的龙虾主要分为波士顿龙虾和澳洲龙虾两种。其中，波士顿龙虾较为便宜，每斤105元；澳洲龙虾价格在每斤360元至380元左右。

　　在价格方面，虽然这些深海海鲜品种贵了点，但和高档饭店相比较，价格还是要“亲民”得多。记者从中山区几家高档饭店了解到，昨日，澳洲龙虾售价为658元钱一斤，而加州蚌的售价是428元钱一斤。记者孙健恩

　　品种      价格(元/斤)

　　皇帝蟹      190

　　澳洲鲍鱼    280

　　加州蚌      135

　　水蚌         90

　　波士顿龙虾  105

　　澳洲龙虾    360~380