央视曝麦当劳售过期食品 卫生部门称如属实将处罚

　　麦当劳三里屯店出售过期食品

　　市卫生监督所：掉地牛肉饼直接捡回袋子属违法行为

　　昨晚8时，亿万消费者瞩目的2012 年3·15晚会拉开大幕。继2002年之后，今年晚会再次聚焦“诚信”，以“共筑诚信 有你有我”为主题，曝光了麦当劳、家乐福、中国电信等一批国际国内大品牌侵犯消费者权益的虚假欺诈行为，揭露在新消费环境下的骗局和陷阱。　　晚会还揭露了假慈善假公益对社会信任的伤害、假冒伪劣玩具对孩子的伤害、偷工减料偷梁换柱的灭火器对生命的伤害；揭示了液化石油气罐频繁爆炸真正的原因。同时，继续追踪调查为何垃圾短信屡禁不绝，揭穿了中国电信监守自盗的伪装，反映了制假售假、商业欺诈等失去诚信的行为不仅仅损害百姓利益，更危害经济社会的发展，妨碍民族和社会的文明进步。

　　据介绍，为了这台晚会，记者以“无间道”的方式卧底拍摄，深入到生产第一线、打入到对方的营销团队，以打工或体验的方式，搜寻并掌握了第一手的事实与证据。

　　■市卫生监督所

　　核查属实将处罚

　　晨报96101热线新闻(记者 李庭煊)昨天22时30分，三里屯麦当劳店(见图)，北京市卫生监督所执法一队刚结束对此店的卫生检查。“我们是晚上看到媒体报道后来到这里的。电视报道中将掉地上的牛肉饼，直接捡起放回袋子，这是违法行为。我们已要求餐厅找到视频中的员工，如果核查属实，将对其进行行政处罚。”执法人员说。

　　麦当劳

　　出售过期食品 地点：北京三里屯

　　在中国各地拥有超过1400家餐厅的麦当劳一直是很多消费者吃快餐的首选，因为麦当劳所宣称的严格食品采购标准让大家信任。长达70多页的麦当劳参考手册中，对食品流程制定了严格的操作规范，包括每一种食品保存期和存储位置都有详细的规定，例如生菜、黄瓜片，各种肉质品放在保存箱也有时间，这些规定也是员工培训时必须掌握的内容。但央视记者在北京三里屯麦当劳发现，实际情况并非如此。

　　保温箱报警直接摁掉

　　这家店的食品制作流水线上有两个保温箱，上面各有一个表格，写着不同种类煎炸时间，当超过规定保存时间，计时器会自动报警提示，报警提示意味着保温箱食品过了保存期，过期产品应该被扔掉。然而，当四个保温箱都发出了警告之后，当班员工并没有把里面的肉品取出扔掉，“摁掉不就行了嘛。”这个动作做出后，警报声马上没有了。

　　鸡翅超时一小时仍出售

　　央视记者观察到，有一天中午12时41分，这家店制作的盐焗鸡翅出炉放进保温箱后，按照规定，这些鸡翅应该在30分钟内被卖掉。但一直到14时35分，保温箱中的鸡翅仍然在，此时超过保温期1小时24分钟。吉士片拆了包装之后，两个小时外观会发生变化，应该丢弃，但凌晨1点10分，两个吉士片已经被拆包但是没有使用，到了早上5时35分，吉士片已经发干、发硬、颜色变深了，仍然被员工用来制作早餐的吉士蛋汉堡。

　　甜品派标签随意改时间

　　麦当劳规定甜品派炸出90分钟内应该销售。在每一个甜品派外面都有一个纸质包装，上面标注了最晚售出时间，但是有时候这个时间会被更改。原本已经快到期的甜品派，一换包装，又向后推迟了一个小时。还有的员工会将甜品派更换上新包装，重新写一个时间出售。

　　麦当劳员工透露，“没有一家店是扔的。”原因是这些损耗都会计算到成本里，直接影响到经理的奖金、员工的分红等。

　　■麦当劳回应

　　深化管理 确保营运

　　麦当劳中国昨晚表态非常重视。麦当劳称，将就这一个别事件即刻认真调查，并坚决严肃处理，以实际行动向消费者表示歉意。麦当劳中国将由此事件深化管理，确保营运。

　　液化气储配站

　　液化气罐充装二甲醚

　　地点：江苏常州

　　在利益的驱使下，液化石油气中掺入二甲醚的行为成为行业潜规则。二甲醚能致液化气泄漏甚至发生爆炸。添加二甲醚最高者达55%。记者还发现，多家液化气站内的监管也很不严格。

　　江苏常州市晶益液化气储配站以每吨6400元价格买进液化气，以每吨5900元卖出，每卖出一吨液化气亏500元，充气站做着“赔钱的买卖”。记者发现，运送液化气的车在装进液化气之前先从新能(张家港)能源有限公司充装二甲醚。记者在常州液化气充气站以38元购买了一瓶液化气，这瓶液化气中二甲醚含量高达61.3%。

　　二甲醚是一种化工原料，可以用于喷射剂、制冷剂、溶剂，二甲醚对液化气罐的配件有腐蚀性，严重会造成爆炸。加了二甲醚以后，对原有密封材料伤害是比较大的，浓度越高，现有的密封圈失效的时间越短，泄漏的危险性加大。因此，国家质检总局明确规定，不准在民用液化气罐里充装二甲醚。

　　充气站中不仅存在充装二甲醚问题，还存在另外一个重要的安全隐患。在福建省福州市，记者对20余家充气站进行了调查，有十几家充气站没有按要求对瓶装进行检查，就这样一个个液化气罐摆在了家庭的厨房里或餐馆的后厨中，成为一个个安全隐患。

　　中华学生爱眼工程

　　借慈善圈钱

　　地点：全国

　　以公益为名，吸收各地眼镜店加盟，实则利用爱心捐赠卡，在全国进行违规圈钱。昨晚，中华学生爱眼工程被曝光。在山西省洪洞县一所小学里，中华学生爱眼工程为学生免费检查视力，一些视力较差的孩子都可以得到爱眼工程捐助的价值260元爱心捐赠卡，持这张卡可以到当地爱眼工程工作站免费兑换一副特殊的镜片。组织这次活动的是当地一家眼镜店老板，他表示加入中华学生爱眼工程以后，成为爱眼工程在当地的工作站。

　　实际上，爱心捐赠卡只是一个诱饵，当学生拿着爱心捐赠卡到了眼镜店，结果还得掏钱买镜片。这些眼镜店在加盟爱眼工程后，很快都尝到了甜头。有的加盟商表示，以前一年挣五六十万，现在可以挣500多万。

　　记者发现，这些镜片是由三亿康科技发展(北京)有限公司提供，每个加盟眼镜店每年至少购买6万元三亿康公司的产品。中华学生爱眼工程以各个名号让眼镜店进入校园，理事长刘金顺通过向上百家加盟眼镜店大量销售三亿康的产品稳定获利。

　　记者查询发现，中华学生爱眼工程虽然给自己批上了“官方”外衣，而实际上却并非如此。记者在北京市工商局网站上查询三亿康公司，发现企业状态显示的竟是“吊销”，吊销日期是2011年3月12日。

　　家乐福 

　　三黄鸡冒充柴鸡

　　地点：郑州国贸360广场

　　“开心购物家乐福”，在知名跨国零售连锁企业家乐福倡导的核心价值观中，“承诺、关爱、积极”一直被放在重要位置。但在郑州一家门店，过期肉食被重新包装出售，同一袋三黄鸡经过员工一分，就变成了柴鸡和白条鸡。

　　“白条鸡就是柴鸡”

　　郑州国贸360广场家的乐福店，每天顾客络绎不绝。生鲜区的冰柜里有柴鸡和白条鸡两种产品，前者售价为11.98元，后者为6.98元，相差近一倍，但外观并没有太大差异。在顾客不多的时候，营业员开始补货。但令人吃惊的是，补货包装袋上写着“三黄鸡”，而同一袋里的产品被人为地分成两种，一种是白条鸡，一种是柴鸡。营业员表示，这两种鸡“都是拿饲料喂的，口感都一样。白条鸡就是柴鸡”。就这样，原本同一出身的三黄鸡，经过人为摆设变成了柴鸡，价格也增加了一倍。柴鸡销售量大，每当柴鸡快卖完了，售货员自然地将三黄鸡补充进来。

　　过期鸡胗重新包装

　　在生鲜区，肉类产品上面都贴有标签，上面有包装日期和最佳食用日期。当晚7点，记者购买了一盒鸡胗做了记号，然后把这个做了记号的鸡胗放在货柜上。第二天早上一开门，记者再次来到生鲜冷柜前。冷柜一共摆了四盒鸡胗，记者把它们全部买了回来，逐个打开包装，惊讶地发现之前做过记号的鸡胗分散在三个盒里。也就是说，这些鸡胗打散之后被重新包装，而包装日期则变成了当日。

　　此外，一些保质期较长的冷冻肉品，售货员每隔几天也要换包装。对于换包行为，家乐福本有明确规定，在食品安全检查要点中，第一条就赫然写着“禁止返包产品”。发现了员工的返包行为之后，郑州国贸360广场家乐福店生鲜处处长和肉课课长立刻上前制止，但制止的不是返包，而是让他到后面去做这些事。

　　■家乐福回应

　　立即调查 严肃处理

　　家乐福中国昨晚在官方微博(http://weibo.com)发布声明，向消费者表示最诚挚的歉意。家乐福中国公司表示，立即展开调查，并将严肃处理。家乐福中国称，始终高度重视食品质量管理工作，将进一步加强培训，采取措施，切实保证相关规定认真落实，维护广大消费者的权益。

　　东顺消防公司

　　灭火器偷工减料

　　地点：浙江江山

　　生死攸关的灭火器居然也造假！在国家消防产品质量信息网站上可以看到，东顺消防设备有限公司申报的灭火器磷酸二氢氨含量是50%，产品标签上标注的也是50%。然而在实际生产中，这个公司却将灭火器里有效灭火成分磷酸二氢氨含量暗地里改换成20%。这样一来，一个灭火器成本降到3到4元。

　　在浙江省江山市东顺消防设备有限公司生产厂区，“人命关天，生命至上”几个醒目的大字映入眼帘。在一批刚刚生产的灭火器上，标注着磷酸二氢氨含量是50%。然而在实际生产中，他们却将磷酸二氢氨暗地里改换成20%。这样一来，一个灭火器成本降到3到4元，仅这还远远不够。东顺消防在灭火器桶体上还打起了主意，钢板厚度从1.15毫米降到1.1毫米，这也让他们成本降了不少。

　　记者注意到，在每个灭火器上都挂着一个条形码标签，工作人员说这就是消防产品身份证防伪标志，有了这个标志，灭火器才算是有了合法身份。为应付消防部门的检查，东顺消防还为客户提供了特殊的灭火器。

　　本版撰文 晨报记者 肖丹

　　(除署名外)