婴幼儿配方食品禁添牛初乳遭质疑：为何不下架

　　本报长沙讯事实上，牛初乳产品的流行也就在近10年。原中国奶业协会常务理事、乳业专家王丁棉介绍，2000年之前，只有广东培芝、海皇等在代理牛初乳配方奶粉产品，当时在全国的市场只有1到2个亿。

　　而真正膨胀起来是在2003年“非典”之后。王丁棉回忆，“当时大家都有一种恐惧心理，提高免疫能力的愿望强烈，而当时的一些奶粉品牌、经销商抓住这个机会进行宣传推广，甚至当时不少专家也盲目推崇。”

　　数据显示，仅2003年、2004年这两年，我国牛初乳市场增加2-3倍，市场增至5-6亿。当前我国牛初乳的市场已经做到了50-60亿，“这十年来，牛初乳在国内的市场增加了20多倍。”王丁棉说。

　　我国是牛初乳消费大国，大部分牛初乳靠进口。据了解，当前国内的牛初乳产品绝大部分来自新西兰，其次是美国，少部分来自澳大利亚。而我国当前专业生产牛初乳的企业很少，黑龙江妙乃坊生物科技有限公司就是其中一家，该公司官方网站数据显示，牛初乳粉设计生产能力为90吨／年。另外，深圳市晨光乳业有限公司、福建长富乳品有限公司、雀巢等品牌也做过牛初乳产品。

　　王丁棉指出，这次新规会减少来自新西兰、美国、澳大利亚的牛初乳产品在我国的销量，但不会对我国奶粉行业造成明显影响。“国内生产牛初乳的企业少，所占的份额也少，而且可以用这些机器生产其他产品；代理商可以直接换一种产品代理。”

　　记者王城长

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　　疑问一·禁止添加，但不下架

　　为什么9月1日起婴幼儿配方食品禁止添加牛初乳，但之前制造的依然可以销售？王丁棉认为，一方面，目前此类产品代理商手上大概有价值10亿元左右的货，需要一段时间消耗；另一方面这个产品不是毒品，“有一点全世界公认的是，牛初乳对于恢复成年人、青年因运动造成的疲劳有好处。”

　　疑问二·国内没有检测标准

　　王丁棉还有一个比较客观的问题是，当前在售的牛初乳产品中配多少牛初乳、配的究竟是不是牛初乳，国家也没有一个检测标准，“从国外进口来的牛初乳奶粉，我们也没法检测究竟是不是配有牛初乳。”