浙江 商场超市临界食品设专柜销售

　　

　　本报杭州讯（罗 坚 记者郑铁峰）近日，浙江省工商局出台《临近保质期食品管理制度（试行）》（以下简称《制度》），并于5月1日起执行，全面规范临界食品的销售行为。《制度》规定，保质期在1年以上的（含一年，下同），临近保质期为45天；保质期在半年以上不足1年的，临近保质期为30天；保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天；保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；保质期在10天以下的，临近保质期为1天；国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。

　　针对商场超市经常将临界食品和非临界食品混在一起销售的情况，《制度》统一规范商场超市对临界食品的销售行为，要求食品经营者建立临界食品销售管理制度，特别要求大中型商场超市应设置临近保质期食品专区或专柜，并在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区”或“临近保质期食品销售专柜”字样，同时，应根据食品特性，区分散装食品与预包装食品。

　　为使消费者进一步了解信息和知识，《制度》还要求食品经营者在经营场所醒目位置公示食品临近保质期标准，并在醒目位置提醒消费者注意查看食品生产日期、保质期和有效日期。

　　不少消费者在日常购物中碰到过商家搞促销，把临近保质期的食品作为赠品，并将其与正常保质期食品捆绑在一起销售的情况。捆绑时，生产日期“恰好”叠在一起，或者“恰好”把“买一送一”的粘纸粘在生产日期和保质期上面，让消费者无法现场查看。买回家后发现赠送的食品已经临近保质期，但因为还在保质期内又没办法退。针对这种行为，《制度》规定，捆绑搭售的食品临近保质期的，必须标明“临近保质期食品”，不得隐藏该食品的生产日期和保质期。

　　记者从浙江省工商局了解到，除出台《制度》外，该局同时还出台了《大型商场超市食品安全管理规范指引（试行）》，要求大型商场超市建立并公示食品进货查验记录、定期检查、食品添加剂采购、使用和保管、消费投诉处理等十项食品安全管理制度，各地工商机关也加大了对商场超市销售过期食品行为的查处力度，确保食品安全，保障公众身体健康和生命安全。