福建古田查获35吨致癌金针菇 老板称不敢吃
http://msn.finance.sina.com.cn 2012-06-07 10:03 来源: 大河网-河南商报福建古田
查获35吨致癌金针菇
老板称自家人不敢吃
35吨用工业柠檬酸泡制的可致癌金针菇,近日在福建宁德市古田县的一个黑窝点里被工商执法人员查获,这些金针菇正准备销往福州的一些食品加工厂和罐头厂。
5月8日,宁德市古田县大桥镇横洋村的公路边,一家从事盐渍金针菇生产的黑窝点被发现,除了没有任何食品生产资质,同时被发现的,还有被证实为工业级柠檬酸22袋550公斤,以及35吨的盐渍金针菇。
“这样生产出的金针菇,你们自己敢吃么?”瞿姓老板显得有些尴尬,他搓着双手说:“自家生产的,自己一般不吃。”互动百科显示,柠檬酸是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。药剂学专家称,长期过量食用含有柠檬酸的食品,会导致体内钙质流失,导致低钙血症。而使用工业柠檬酸浸泡,化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。
(据6月5日《海峡都市报》)
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