牛奶有无三聚氰胺速测条一测便知

　　本报讯 (记者耿旭静)超市摆出农药残留检测仪现场检测蔬菜，“农残”水果蔬菜将被拒收，每月平均拒收一批；使用像测孕条一样的速测条测牛奶中是否含三聚氰胺，一两分钟就见分晓。昨天是食品安全宣传周第二天，白云区安监局联合当地派出所、工商所、消防中队、城管执法队在广园新村好又多广场举行启动安全生产月启动仪式。记者在现场看到，市民对超市自配检测仪器表示欢迎。

　　昨天，农残检测仪亮相检测蔬菜吸引了不少市民。据悉，广州好又多、沃尔玛等大型超市均配备了相关检测设备。

　　十分钟揪出药残果蔬

　　检测步骤很简单：检测员先将上海青、胡萝卜、通心菜等菜剪碎，分别放进干净的杯子里。在杯子里加入纯净水，搅拌浸泡；将检测试纸放进检测仪；用吸管吸取果蔬浸泡液，滴入试纸，等待十三分钟，结果出炉。据好又多超市检测人员介绍，普通叶菜蔬菜每天每个品种都需要抽样检测；瓜果类、根茎类蔬菜每周每个品种至少抽样检测1次；无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜每周每个品种至少抽样检测1次。

　　据介绍，农残水果蔬菜将被超市拒收，“本来蓝色才是农残超标的，浅蓝色是残留但不超标，洗后可以食用，但我们只要查出浅蓝色就拒收。”超市负责人表示，查出的频率很低，平均每月拒收一批。蔬菜基本没查出过农残超标，最近的一次超标是一个月前的樱桃。

　　现场还检测了牛奶是否含有三聚氰胺，像测孕条一样的速测条，一两分钟出结果，如果显示两杠证明不含，一杠则含有三聚氰胺。

　　检测不合格邀第三方抽查

　　检测员告诉记者，好又多、沃尔玛全部门店都配备了农残检测仪和三聚氰胺速测卡，每天检测。“今天早上刚测的20个品种全部合格。如果不合格，拒收产品。”据沃尔玛相关负责人介绍，如果发现产品不合格，会邀请第三方检测机构到供应商生产基地抽查，发现不合格后根据合同要求终止合同。

　　自配农残检测仪的超市在每天营业前将检测结果填写在农药检测结果标牌上，让顾客一目了然。市民对于超市自配检测设备表示欢迎，刘师奶告诉记者：“食品安全最重要，见到检测结果后吃起来更放心。”