专家：特大地沟油案件侦破 油贩子跨省收地沟油

　　说起地沟油，大家都深恶痛绝，然而地沟油到底是如何进行生产销售的，我们一直不得而知，公安部近日就抓获了一个从事地沟油炼制食品油的跨省犯罪团伙，这也是目前公安机关侦破的最大地沟油案，在公安机关的侦破过程中，地沟油生产和销售的各个环节，首次浮出水面。

　　2011年3月，浙江省宁海县公安局民警冯伟峰在一次走访中，接到群众向他反映一条线索，说他们村周围总是有一股异常的气味。冯伟峰跟踪发现，一对夫妇竟然在这里偷偷炼制地沟油，这口大锅就是用来炼油的，臭味正是从这里散出来。

　　冯伟峰告诉记者，他所站的这个位置当时支的一口直径一米五左右的这么一口大锅，下面是用柴火烧的。毛玉华就从城区的一些阴沟里面油水分离池，一些中小饭店的油水分离池捞取地沟油的原料，然后，一般都是在晚上捞取，运输到这个地方。

　　按法律规定，只要不是炼制成食用油流向餐桌，单纯收集、炼制地沟油的行为并不违法，毛玉华夫妇做法的目的和性质，此时还是个问号。公安机关侦查发现，是一对名叫黄长水的安徽籍夫妇收购了这些地沟油，那么这些地沟油到底又流到哪里去了呢？

　　浙江省公安厅治安总队副总队长丁仕辉告诉记者，他们当时是怀着可能流向餐桌的这种可能，让宁海县公安机关向相关的犯罪嫌疑人采取行动。

　　面对警方，黄长水供出他收购的地沟油，主要是卖给浙江、山东的一些化工企业，是合法的生意。但审讯中黄长水提到的一个细节，引起民警的警觉。

　　民警冯伟峰告诉记者，这个企业收购商他要测油脂当中的酸价，黄长水说他来拉油的标准，来测量酸价。不知道他用什么东西测，他又不让我看，他们到我家来买，都是他们说了算。酸价我就不知道是什么东西。

　　根据技术人员介绍，用地沟油炼制生物柴油、成本高利润低，不需要测酸价。只有生产食用油，才需要测定酸价。同时，外围调查的民警还了解到一些不同寻常的信息。

　　浙江省公安厅治安总队副总队长丁仕辉告诉记者，现在省内的三个生产生物柴油的厂家，地沟油的收购价格从2000元涨到了5000多，都收购不到地沟油，这是一个非常重要的信息。所以在这样的情况下面我们认为就是有更好的行业，更盈利的行业，把这个粗炼成的地沟油给收购走。