眼下，正值榨菜收割旺季，可是在“榨菜之乡”浙江省余姚市，可是， 一路走低的收购价格让近十万菜农完全失去了丰收的喜悦。目前榨菜鲜头已从开秤时的每市斤0.27元降至0.2元。再加上榨菜生产的高成本和紧张的劳动力，不少菜农几乎血本无归。

　　菜农告诉记者，今年榨菜产量高，收购价便宜。我们雇小工要100多元一天，种要雇小工，收也要雇小工，那么我们就要亏本了。

　　今年，余姚市榨菜种植面积达9.35万亩，比去年增加10%。由于冬季持续低温，榨菜生长期延长，病虫害减少，致使榨菜产量比上年增加40%以上，平均亩产超过5000公斤，创下历史新高。榨菜鲜头总产量将达到45万吨以上，比上年增加15万吨。再加上邻近的上虞、慈溪还将有十万吨榨菜涌入， 这多收的25万吨，使收购压力空前巨大。

　　余姚市备得福菜业有限公司负责人阮银福说：“因为短短三天时间，已经把去年的量收购到位了，去年总共收购了四五千万斤榨菜，到昨天为止，已经达到五千万斤。”

　　超过预期的榨菜丰产，加上不少企业前期收购的雪菜、荞菜，占用了部分腌制池，导致目前榨菜腌制池的容量根本无法满足榨菜鲜头的腌制。     

　　余姚市榨菜协会会长章苗康告诉记者，各个企业我们协会调查了一下，今天为止，有70%的池位已经收满，那么现在呢这个老百姓地里的榨菜还有60%没有割，那么这样算一下，我们收购榨菜的池位还缺30%。

　　余姚榨菜通过五十年的发展，已成为带动姚西北十万菜农增收的重要支柱产业。为了让丰收的榨菜能得到及时收购腌制，余姚市农林、电力、盐业、公安等部门积极行动，通过挖潜和增加新腌制场地等办法，切实增加收购能力，而龙头企业也主动承担起敞开收购、维护价格稳定的重担。

　　余姚市备得福菜业有限公司负责人阮银福说：“收购量如能够增加，场地能够扩大，我想收购价格，就目前来看可以保持在每斤2角以上。”

　　余姚市乡下妹菜业有限公司王福明说：“最近几天要全力以赴，把原先的榨菜池扩大，增挖新的池位。池位目前能增加800万市斤收购量。企业千方百计把榨菜收购来，农户也不用太担心，肯定会全力以赴收购榨菜的。”