主持人李薇薇说：“这里是武隆县沧沟乡的西瓜基地。根据技术要求，一根西瓜藤上只留一个西瓜，多余的西瓜将会被摘掉。现在我手里拿的就是被摘下来的西瓜，在往年，这样的西瓜或是被用来喂猪，或者是被直接扔掉，经过长时间的探索，今年瓜农朋友们将这样的西瓜和像这样的西瓜尖搬上了餐桌。”

　　这些过去被丢掉废弃西瓜被卖到餐厅后，小西瓜可以烹制凉拌西瓜丝、红烧西瓜条而成熟的瓜瓤可做拔丝西瓜，嫩嫩的西瓜藤则被做成了凉拌西瓜尖等新鲜菜品，为瓜农们带来了一笔可观的收入。

　　沧沟乡沧沟村瓜农任洪宇说：“今年，我们把小西瓜和西瓜尖开发出来，一亩要增产一、两百块钱。”

　　据了解，重庆武隆县沧沟乡共有在地西瓜8000多亩，年产西瓜2万吨。而一项小小的创新，就为农民增收一百多万元。

　　重庆武隆： 彭晓矛 李薇薇