日本企业朝日绿源公司在山东莱阳租地1500多亩种粮养牛，培育土壤不打农药、不施化肥，五年来一直没有赢利。当地农民看着庄稼产量上不去，除了心疼土地，还把这家企业管理农田的方法当成了笑柄。

　　任何资本都为逐利而来，日本这家企业也不例外。虽然他们目前没有赢利，但他们的决策却蕴含着长远的商机——近年来，我国食品安全事件频发，让国人比任何时候都关注和期盼食品安全。某种意义上讲，日本这家企业瞅准的就是国人强烈的“厌毒”心态。所以，他们没有跟着我们国内某些企业去追求“急功近利”，而是“慢工出细活”，从改良土壤开始，致力构建一条“安全食品”链条。

　　他们抢占的正是“国内相关食品安全事件”后部分企业让出的市场。经营理念决定管理手段。日本这家企业会不会种地，答案要看“最终受益”。

　　客观而言，日本“低产企业”在我国无法推行，但他们的经营理念可以学习，他们追求食品安全的精神可以效仿。一方面，要进一步加大食品安全源头治理的力度；另一方面，要在“吃得饱”、“吃得起”的基础上，想方设法让老百姓吃得好、吃得更安全一些。 (孙海强)