6月份CPI达6.4%，肉价暴涨“贡献”率超20%

　　6月份以来，猪肉价“涨”声一片。商务部数据显示，7月4日至10日当周全国鲜猪肉批发价格已达每公斤26.09元，环比涨幅有所回落，但仍刷 新了2004年以来新高。6月份CPI达6.4%，猪肉价格暴涨的影响就超过20%；温家宝总理多次过问肉价，国务院召开常务会议，专门研究生猪生产……

　　在抗击通胀的关键时刻，“一块猪肉”正在“搅局”中国经济。猪肉的“能量”为何这么大？未来的走势将会如何？

　　猪肉价格上涨对CPI的“贡献”率

月份 CPI 肉价同比涨幅 对CPI的“贡献”率

5月 5.5% 40.4% 近20%

6月 6.4% 57.1% 21%以上

　　现象

　　肉价暴涨百姓叫苦

　　猪肉消费在我国居民肉类消费中的比重达65%，价格上涨，老百姓的菜篮子直接受到影响。

　　“一个月前的肉价我已经觉得很贵了，没想到现在更贵。我们家这个月只吃了两三次猪肉，而且只敢买涨得不太厉害的瘦肉。”家住广州江南大道西的杨 小姐告诉记者，一个月前瘦肉还是18元/斤，排骨20-21元/斤，现在已经猛涨到瘦肉22-23元/斤，排骨24元/斤，土猪排骨38元/斤，猪肉价格 屡创新高对生活影响很大，现在都“买不起猪肉”了。

　　家住荔湾区的王女士告诉记者，猪肉价格暴涨，但又不能不吃肉，所以现在多买了水产、家禽。“以昨天为例，本来打算煲苦瓜瘦肉汤，但后来改变了主 意，用鸡爪代替了瘦肉。”王女士摇头说，猪肉不能不吃，因为自己的小孩喜欢吃，虽然少买了一点但还是必须买。为了保证小孩的营养，王女士现在多买了其他肉 制品，“希望改变小孩子偏食的坏习惯”。

　　探究

　　猪肉“绑架”CPI

　　猪肉涨价，更牵动了作为宏观经济核心指标之一的CPI(居民消费价格指数)。

　　自今年3月份以来，我国CPI连续3个月“破5”，6月份更“破6”，创下了2008年7月以来的最高值。这当中，猪肉价格上涨的“贡献率”很 大。在5月份5.5%的CPI中，由于生猪价格同比上涨了40.4%，对CPI的“贡献”近20%。而在6月份6.4%的CPI中，由于猪肉价格同比上涨 了57.1%，“贡献”达21%以上。

　　猪肉凭什么“能量”大幅推高CPI？据了解，这与我国CPI统计的结构有关。我国CPI调查对象包括食品、烟酒及用品、居住等8个大类的商品 (服务)，食品占比达到了1/3左右，而食品中猪肉又是大头。有分析说，猪肉价格每上涨20%，就会影响CPI约0.6个百分点，再考虑带动因素，可能影 响CPI约1个百分点。这样，如果食品价格大幅上涨，即使其他商品价格变化不大，CPI也会大涨。反之如果房价等大幅上涨，而食品价格未见涨，则CPI变 动就不明显。2008年，我国也出现了由于肉价大涨而推高CPI的情形。由此，一直以来就有学者提出，我国CPI未能充分反映我国通胀变化的总体情况。

　　肉价“绑架”了CPI，为了抑制通胀，央行接连出招，国家统计局发布5月份CPI当天，央行就宣布提高存款准备金率。7月初，预计即将发布的6月份CPI会创新高，央行又宣布加息。

　　然而，此前宏观调控政策的积累效应开始显现，一些宏观经济指标开始出现下行。6月份宏观经济的先行指标———制造业采购经理指数(PMI)为 50.9%，是2009年3月以来的新低，已经开始逼近50%的景气分界线。CPI高企要求加大紧缩力度，部分指标下行又显示宏观调控需要进行观察。从这 个角度看，“一块猪肉”确实在“搅局”中国经济。

　　建议：发布“核心CPI”

　　CPI如何才能不被肉价“绑架”？发布“核心CPI”的建议，再次引起了人们的重视。所谓“核心CPI”，是指将一些货币当局无法影响的短期波 动(如生鲜食品、国际油价)剔除之后的社会价格变动情况。货币政策的显效有“时滞”，如果根据总体CPI来作调整，有可能用货币政策调控了一些非货币因素 而来的CPI，不仅难以收效，而且可能“超调”。比如美国5月的CPI同比上升3.6%，而核心CPI仅上升1.5%，按照美联储的标准，就需要核心 CPI稳定于2%上方才可能收紧货币。显然，同时兼顾“核心CPI”和总体CPI，有助于准确把握整体的通胀形势，分析判断未来的宏观调控走势。

　　破解

　　抓住生产环节最重要

　　目前最重要的，是如何把被“绑架”的CPI降下来，首先当然就是把肉价降下来。

　　近期最“主流”的分析是，这是由于我国生猪生产周期波动，2009年以来猪价下跌、生产收缩所致。但最近经济学家郎咸平提出，2011年第一季 度出栏的生猪是2.3亿头，比去年增长2.5%，没有供应不足的情况，饲料价格和其他成本的上涨只会小幅推高价格，“唯一的解释只能是货币的购买力在下降 ”，根源仍是货币超发。

　　对此，华南农业大学教授谭砚文接受羊城晚报采访认为，郎教授的说法不完全准确，如果只调控货币超发，而不有针对性地解决生产周期性波动，将难以从根本上解决问题。

　　谭砚文分析，国家统计局的数据显示，上半年猪肉产量下降0.5%，数字上看下降不多，为何6月份肉价同比上升达57.1%？通胀无疑起到了推波 助澜的作用，但更主要的还是上一轮生产扩张，造成了2009年至2010年初的猪价低迷。据商务部公布的数据显示，今年6月份鲜猪肉价格平均是23.25 元/公斤，2010年6月份的鲜猪肉价格是14.58元/公斤，2009年6月份鲜肉价格是14.24元/公斤，而2008年鲜猪肉价格是21.24元 /公斤。如果与2008年同期相比，增幅只有9.5%。当缺口和成本推动猪价上涨，产业链各个环节都会放大涨价信号；同时，继续上涨的预期使部分农户惜 售，再加上游资炒作，又进一步加剧了价格上涨；另外，猪农“集体理性”，怕大涨后有大跌不敢盲目增加养殖，则使供需缺口迟迟得不到弥补。通胀使生猪周期波 动复杂化，但可以预计，猪价持续高位最终会使生产扩大，生猪生产“周期率”仍会起作用，可能再次导致下一轮的大跌。

　　谭砚文认为，当前还是要紧紧抓住生产环节进行调控，特别要防止形成新一轮更剧烈的波动，产生更大的“价贵伤民、价贱伤农”问题。

　　据悉，国务院常务会议已经提出，为保护生产者和消费者利益，促进生猪生产持续健康发展，必须按照统筹兼顾、综合施策、长短结合、标本兼治的原 则，进一步完善扶持生猪生产的政策措施。既要保护生猪饲养积极性、促进生产，又要避免猪肉价格过快上涨、过多增加消费者生活支出；既要加强中短期市场调 控、保障市场供应和价格基本稳定，又要着眼长远，保持政策的连续性、稳定性，落实长期的扶持和保障措施，尽量减缓周期性波动，防止大起大落。(羊城晚报记 者 马汉青 实习生 卢启文)

　　

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