2011年07月28日 18:20 来源:北国网-辽沈晚报
上周有报道称,餐饮连锁企业味千拉面号称用猪骨熬制的汤底实由汤粉、汤料调制而成。此前味千拉面宣称汤底是经过20多个小时熬煮制成的。味千在回应时引用了一份中国农业大学的鉴定报告。昨日,农大专家表示,检测样品不代表汤底,企业偷换概念进行夸大宣传。(7月27日 《新京报》)
说起味千,那绝对是大名鼎鼎,不但全国有上千家连锁店,而且能把一碗拉面卖出30元甚至是更高的价格来,这可不是一般人能做得到的。老百姓常说便宜没好货,那么花30元吃一碗拉面,总该算是 “好货”了吧?可惜,这次我们又错了,那碗号称钙含量达到1600毫克的汤底,不但被证明其中的钙含量远远低于宣传中的数值,而且还来路不明,别说营养了,安全与否现在都不好说。
在以赌博为题材的香港影视剧中,经常有手段高明的老千,在赌桌上用尽各种花招和手段来作弊,以达到赢取牌局的目的。而现在的味千,也和影视剧中的老千毫无二致了,不但在拉面的汤底上弄虚作假,偷换概念,而且被媒体曝光抓了现行之后,仍旧拼死抵赖,谎话连篇,大有把无耻进行到底的架势。难怪有网友讽刺说,味千现在完全黑了良心只 “为钱”了。
味千成老千,其危害程度要远远大于影视剧中的老千。老千作弊,坑害的不过是牌桌上的几个对手,但是作为一家在全国有上千家门店的连锁餐饮企业,其弄虚作假坑害的却是全国亿万消费者。而且,这种坑害,还不仅仅是金钱上的,如果拉面汤底最后证明真是由各种化学制剂勾兑的,则很可能会影响消费者的身体健康和生命安全。
赌场上没有常胜将军,手段再高明的老千,也有马失前蹄的时候,而影视剧中的老千一旦被人抓住作弊,不是砍手砍脚,就是打个半死。对于已经沦为老千的味千来说,难道就没有人惩罚它吗?当然不会,味千拉面的 “骨汤门”经媒体报道后,在香港上市的味千控股股价一路走低,跌幅一度逼近10%,一天之内其总市值就蒸发了15个亿,其老总身价缩水7个亿。
这只是市场对它弄虚作假,违规经营的一个小小 “提醒”,如果味千不能改过自新,反思自己,那么等待它的必将是更大的惩罚。在消费者的自我保护意识日益提高,在上到政府下到百姓对食品安全日益重视的今天,这绝非是危言耸听。
□苑广阔
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