云南江川：小米辣大产业
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-09-11 17:21 来源: CCTV《县域经济报道》
小米辣，最初是云南西双版纳原始森林里的半野生型小米椒，别看它个头不大，却辣味十足。几年前，小米辣被引进到江川县，但是由于缺少深加工技术，小米辣在当地只能作为百姓居家使用的调味品，市场未能得到开发。
这家食品公司是江川县第一家小米辣深加工企业，自主研发出了小米辣的泡技术，使小米辣真正走向了市场。
云南宏斌绿色食品有限公司董事长任洪冰说：“通过自主创新，小米辣的深度加工得到了市场的认可，品牌效应已得到体现，公司的销售网络遍及全国，形成了稳定的销售网络”
现在，江川小米辣已经成为了一些大型企业的食品原料，起初不起眼的小米辣，如今变成了产值上亿元的大产业。
据了解，江川小米辣种植面积达到30万亩，年产量40多万吨，带动了当地上百家加工企业的发展，同时也带动了5万多农户共同致富。
江川台：周斌 杨孟奇 杨吉
