河北辛集：不种红薯种紫薯

　　紫薯又称黑薯，含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，特别是富含硒元素和花青素，对人体健康十分有益。今年，河北省辛集市就试种了80多亩紫薯，现在正是紫薯收获的时候，村民们都在田间忙得不亦乐乎。 

　　同期：辛集市明了村农民  苏铁便

　　今年头一年种紫薯，看着产量还行，能收3000多到4000斤，效益也不赖

　　据了解，一般红薯的市场价格在0.5元/斤，而紫薯却达到了2元/斤，是红薯的3倍左右。今年，辛集市紫薯产量大概在25万斤左右，虽然是第一年种植紫薯，但是在当地专业合作社的帮助下，农户们手中的紫薯根本不愁销路。

　　帮农果蔬专业合作社理事长 李玉芳

　　一亩地收入7000到8000块钱。现在外面客户的订单 已经超过收入紫薯的数量 供不应求。

　　下一步辛集市将准备发展紫薯粉条、紫薯粥等深加工项目，使紫薯真正成为辛集市的特色产业、农民的致富产业。