卫生部拟撤销38种食品添加剂 单纯成饮食新风尚

　　中广网北京4月10日消息 据中国之声《全球华语广播网》报道，根据卫生部官方网站的最新消息，拟撤销2，4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂的使用，并就此公开征求意见。这其中，有茶黄色素、茶绿色素等多达17种的各类着色剂。食品管理专家、南京农业大学教授周应恒强调，这些添加剂并不涉及安全问题，只是不具备技术必要性了。

　　周应恒：现在取消的这个添加剂首先是合法过去使用，应该说基本上有保证。从卫生部作为新闻主管部门宣布添加或者取消某种添加剂的原因来讲，一个是发现了原来的添加剂可能有新的副作用，我们可能要取消；另外，有作用更好的新的添加剂出现了，我们就用具有更好性能的产品来替代它；第三，它本身可能并不是非常必要，是可有可无的东西，应该还是要好好把握，因为现在食品安全关注度比较高。

　　不是不安全，仅仅是不必要。这一观念在注重生活品质的法国人身上，体现得最为明显。旅居法国的李晓告诉我们，在法国，食品添加剂市场狭小，因为“新鲜”才是所有人对事物标准的追求。

　　李晓：法国人对食物的新鲜度是非常看中的，比如说在超市里面的食物只要是天然的，他一定会标上BIO即天然的字样，这样的东西会比较贵一些，但是超市里面就充斥着这样的东西。在住的地方附近一般会有很多小超市、小面包店随时提供最新鲜的东西。而且我觉得他们对吃的东西有一种盲目的信任，觉得只要是店里的东西肯定都是可以吃的。

　　当然，法国也有食品添加剂，并对此有着具体的规定。

　　李晓：法国的东西也都是会有食品添加剂的，首先欧洲本身对食品添加剂有个普遍的标准，法国在法案的基础上在97年有个法则，对食品添加剂的功能、作用、质量都有非常详细的规定。2000年以后人们还是觉得即便是法律规定某个剂量范围内的合法的食品添加剂，但是可能对健康还是有危害，人们又开始尽量比较少的使用食品添加剂。