中国热钱盯上法国酒庄 2008年以来已买下20多个

　　2011年6月19日，人们在法国西南部城市波尔多举行的酒展上参观。第16届国际葡萄酒与烈性酒博览会当天在波尔多会展中心正式开幕。创办于1981年的葡萄酒与烈酒博览会每两年举办一次，多年来一直是全球首屈一指的业内人士的商务交流盛会。(新华社资料图片)

　　越来越多的中国企业家花费巨资购买波尔多葡萄种植区的酒庄，他们都很富有，钟爱红酒和做生意。而且，购买波尔多酒堡也是名望的一种展示手段。法国《世界报》以及法国南部地区新闻网站ladepeche.fr都对中国人收购波尔多酒庄作了跟踪和报道，分析出现这个潮流的原因，介绍不同的买家以及他们的经营计划。

　　据法国《欧洲时报》报道，中国有钱人购买波尔多葡萄种植园的酒庄已经成为一种潮流。2008年以来，中国企业主已经买下20多个法国著名酒庄，另有15个正在谈判之中。这股潮流引起了法国媒体的关注。法国当地媒体认为，那些吞食波尔多葡萄园的中国投资者看来既不缺钱也不乏热情，尝试着在实践当中学习酿酒技术以及管理文化，同时也清楚购买酒庄不能急功近利。

　　买酒庄要花时间多看

　　中国零售业的龙头企业大连大商集团年轻的高级职员鲁延昆(音译)的经验是，要找到好的酒庄需要花时间多看。他在2011年花了近一年的时间在整个波尔多地区转悠，对房屋及葡萄园的潜在价值进行评估，与葡萄园主见面。鲁延昆为他的富豪老板牛刚开出一份葡萄园名单。牛刚亲赴酒庄，拍板买下了一对上了年纪无力经营葡萄种植的英国贵族夫妇的Lezongars酒庄。这片葡萄园占地42公顷。

　　这场交易进行得非常保密。鲁延昆解释，“我们知道当地人对中国人的印象不总是正面的，而我们购买酒庄既非为了做广告，也非为了炫富，而是因为我们喜爱葡萄酒。”他的这番话似乎刻意与在这个地区置业的中国其他私企老板、特别是食品业巨头中粮集团有限公司、甚至电影明星赵薇等投资者拉开距离。

　　鲁延昆称，他的神秘老板是葡萄酒的狂热爱好者，他在6月份又购买了梅多克地区的第二个酒庄，他还想成为第一个在勃艮第拥有酒庄的中国人。

　　波尔多葡萄酒的最大市场

　　中国人抢购波尔多地区酒庄的风头是近些年才兴起的。2008年，青岛的一个贸易巨头收购了当地第一座酒庄，到了2011年，有20多家酒庄被收购(含香港买家)，2012年至今已有三个酒庄被中国人收购，另有大概十五个酒庄正在谈判之中。收购价从几百万至数千万欧元不等。这仍然与高级名酿葡萄酒庄的级别相比相差甚远。后者如果要出售的话，售价可能达到数亿欧元。

　　葡萄园服务咨询机构Vineyard Intelligence 的经理霍尔在为中文版《法国葡萄酒杂志》撰写的一份研究报告中指出，波尔多葡萄酒在中国非常风行。中国大陆地区在2011年成为波尔多葡萄酒最大的出口市场(580万瓶)及第二大创收市场(3.34亿欧元)，仅次于香港地区。而香港是中国市场的主要中转地。

　　钟情的是奢侈和正品

　　中国葡萄酒市场十分混乱，既有法国葡萄酒假货(在中国流通的1982年拉菲酒庄葡萄酒的数量甚至超过实际产量)，也有质量靠不住的当地新创葡萄酒。在这种环境下，最富有的中国人钟情的是奢侈和正品。一位生活在国外的中国投资专家解释说，“新的酒庄主需要保证进入被视作原料市场的安全”，然后建立品牌形象。中国买家的另一个动机在于在国外作安全性投资。

　　在2008年开始的系列酒庄收购行动当中，至少有一起被证实为投机行为。La Salle酒庄转让给一个临时成立的中国投资机构中爱集团。经手这桩买卖的律师伊克解释说，“他们购买葡萄园明显是为了转卖，在中国通过中爱集团转手不是不可能的。”他承认，“达成这笔交易非常艰难，中国人习惯了中国法律思维，他们很难理解法国的机制。他们肯定没有弄懂在法国购买酒庄的来龙去脉。”

　　经营连锁店占领先机

　　大连大商集团是经营波尔多产品占领先地位的中国销售集团之一。该集团正在中国建立一个拥有法国商号Cuvée du Chateau的葡萄酒经营连锁店，由在中国工作的法国室内设计师奥涅雯设计。该公司希望连锁店含有砖石有拱顶很传统很法式的装饰。

　　一家样板店已经在大连沙沙酒店开业，大连市中心的四个大商巨型购物中心都拥有Cuvée du Chateau空间，主打产品就是Lezongars酒庄的葡萄酒。

　　Cuvée du Chateau门店将遍布全中国，经营由大商在法国分设机构向波尔多酒批发商购买的各种档次的葡萄酒。鲁延昆担任采购经理。据他介绍，大商集团计划今年销售50万瓶葡萄酒，三年内将销量提高到200万瓶，五年内达到300万瓶，而他们收购的Lezongars酒庄的年产量目前还只有15万瓶。

　　牛刚的计划并不限于此。他计划将大连电视塔附近一家公园小山丘的一个旧防空洞建成一个中心酒窖。一旦获得批准，他还准备将这里建成一座葡萄酒宫殿，地面部分是一个法式城堡和花园，通过露台一直连到山脚。地下部分是商业画廊、仓库和私人酒窖。

　　瞄准葡萄酒的高档酒

　　在大连，与牛刚同样醉心波尔多葡萄酒的就是他的主要竞争对手海昌集团老板曲乃杰。曲乃杰拥有集海运、石油、旅游和房地产业于一体的私人集团，他住在伦敦，也非常低调。他钟爱葡萄酒，在波尔多地区购置产业领先于牛刚。他在2010年到2011年间买下了五个葡萄园，年产葡萄酒25万瓶。曾经担任过海上货运船长的海昌集团总经理李恒瑞向记者介绍了葡萄酒多样化的逻辑：海昌集团希望在高档领域发展，顺应中国特别是大连的未来走势。他认为现在中国人富有了，渴望得到更大的物质和精神满足。葡萄酒、法国文化、浪漫主义，这些正是人们所寻求的。收购法国酒庄，正是生产正宗葡萄酒的一条重要途径。

　　海昌集团想在大连引进葡萄种植文化，因为大连的气候和波尔多没有太大差别。如果中国卫生部门批准的话，海昌还决定在大连附近种植20万株从法国吉伦特省引进的葡萄苗。

　　酒庄城堡兼营文化旅游

　　那些吞食波尔多葡萄园的中国投资者看来既不缺钱也不乏热情。至于酿酒以及管理文化的冲突，中国人尝试着在实践中去学习解决。张金山说，中国投资者必须明白买下酒庄并不能马上获利。他在2011年2月买下了Entre-deux-mers地区 170公顷Grand-Moueys酒庄，里面有一座新哥特式住宅和60公顷葡萄园。

　　张金山是中国宁夏著名的枸杞酒生产商，他从一个五代相传的德国家族手下购得这个酒庄，必须更新大部分设备。他决定向优质葡萄酒领域进军，为此估计每年要投资200万欧元。

　　这家闻名中国的制酒公司年产3000万瓶果酒，在中国拥有30万个营业点。从1998年开始在中国已经拥有100公顷的葡萄园，并希望再扩大700公顷的葡萄园。张金山为什么将目光投向了波尔多城堡呢？他解释说，“在中国，波尔多的红酒最负盛名。因此，购买波尔多城堡对我们来说也是为了品牌形象作长线投资。我希望与葡萄酒专家一起将这里的红酒提高到优质酒庄的等级。同时也希望借助波尔多的红酒制造技术提高我们在中国的红酒质量。”

　　据张金山先生介绍，他的酒庄城堡计划中还包括旅游项目。他在收购酒庄之后即在波尔多大酒店召开新闻发布会，介绍他的葡萄酒文化旅游项目计划。他拥有一家旅游公司，因此可以每年带1万名中国游客来参观城堡。为此，他重修了城堡的8间客房，建造了一个高级桑拿中心、一个网球场、一个游泳池和一家有中西餐风味的餐厅，届时将推出精美的中餐，并用中国画装饰城堡，在法国酒庄文化中融入中国元素，将这里建成一个文化融合的平台。

　　复杂译名不代表精美高档

　　梅多克葡萄酒产区Laulan-Ducos 酒庄的新东主沈东君也不得不入乡随俗。他承认以前从未想过扔掉过熟或者不够成熟的种子，只知道对AOC葡萄苗的灌溉是有规定的。这对于经营通灵高档珠宝连锁店的沈先生来说情有可原。他想走高档路线，决心提高现有葡萄酒名酿的档次，并为此组建了新的管理团队，聘请曾为木桐和拉菲酒庄效力的专家。他想创建一个标牌，认为在收购一个酒庄的同时也获得了知识产权，拥有与名称相关的文化遗产。因此可以说是买下了一段历史！

　　这个酒庄生产的全部葡萄酒都将以Laulan-Ducos酒庄的名字进入中国市场，价格在几十至几百欧元不等。但这并不足以创造利润。沈先生还将使用他的中国商标Lelang出售其他波尔多葡萄酒。此举在于吸引消费者的注意力，提供质量保证。他指出，“为什么拉菲酒庄的葡萄酒在中国如此出名？因为它的中文译名十分简单，口口相传。法国人总是为他们的葡萄酒选择过于复杂的拼音译名，认为这代表精美高档。但你必须懂得市场营销！”谁能断定Lelang葡萄酒不会成为下一个让中国富人趋之若鹜的拉菲酒呢？

　　相关链接

　　法国八大 著名酒庄

　　一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)

　　一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄，Lafite红酒的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。除了招牌红酒Lafite外，酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。

　　二、Chateau Latour(拉图庄)

　　在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。

　　三、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)

　　早在1855年，奥比昂庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑。奥比昂庄园现在为美国人所拥有。庄园出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。

　　四、Chateau Margaux(玛高庄)

　　Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称，酒石酸质自然有其过人之处，历史也非常悠久。 Chateau Margaux是法国国宴指定用酒。

　　五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)

　　“木桐”又叫“武当”，是法文Mouton的音译，它的原意是指“羊”，酒庄原是“羊庄”，(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年，法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄，到目前为止也是唯一一座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民币50万元以上。

　　六、Chateau Cheval Blanc(白马庄)

　　1947年份的Cheval Blanc，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多最好的酒！Cheval Blanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅。

　　七、Chateau Ausone(奥松庄)

　　在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。

　　八、Petrus(柏图斯庄)

　　通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。