2011年05月10日 01:38 来源：北京晨报
晨报讯（记者 陈琼）正在举办的第五届国际高端食用油博览会上新品芥花油现身，有益成分含量更高。食用油中的芥酸进食过多对人体无益，菜籽油中的芥酸含量最高可达60%，而芥花油中最高才3%。
芥花油中的不饱和脂肪酸含量达92.8%，比橄榄油还高。该品种的生长地域稀缺，国内只有呼伦贝尔大草原上才适宜规模化种植，每年产量有限。国内唯一集种植、加工、销售于一体的芥花油生产企业只有合适佳国际食品有限公司一家。
