在文二西路上的一家大闸蟹店，记者看到曾经放满张牙舞爪大闸蟹的水缸里，现在堆放着各式的水果箱，不过这几天一直店门紧闭着。“前段时间，员工试着卖过水果。”在杭州开出10多家大闸蟹店的张德洪告诉记者，前几年他都做“二房东”，用 “以租养租”的方式缓解经营压力。但今年却想尝试一些新的模式，于是，有员工表示要卖水果，他立马同意了。“做了以后才发现，隔行如隔山。所以做了一段时间就停了。”他说，现在正在考虑其他项目。

　　“我可能会卖六月黄。”张德洪透露，往年六月黄他只是运到杭州来为大闸蟹的上市预热，但今后考虑在大闸蟹正式上市前进行一段时间的销售。而对于很多蟹农来说，六月黄都属于惜售品种。

　　据了解，因为大闸蟹专卖店的店面一般都在繁华路段，“位置好，客流量大，不愁没生意。”在蟹战最为激烈的孩儿巷上，一家蟹店老板告诉记者，这样能让原先要解散回去的员工在淡季有活干，也能维持店里的开销。