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北京食品安全自检室年内增100家

2011年05月18日 02:37 来源:新京报

  廖爱玲

  北京工商举行“工商开放日”,370位市民受邀观看自检室

   本报讯 (记者廖爱玲)昨天上午,北京市工商局和丰台、朝阳、海淀等工商分局举行今年第一次“工商开放日”活动,370多位市民代表受邀观看设立在各个市场、超市的食品安全自检室,近距离了解食品检测全过程。市工商局表示,今年将在全市再建100家食品安全自检室,减少销售环节高风险食品的上市率。

   开放日带市民看自检室

   此次开放日,工商部门专门安排市民观看设立在各菜市场、超市、配送公司的食品安全自检室,全市约有370多名市民受邀观看。

   东方友谊食品配送公司的实验室是全市10家一级自检室之一,昨天检测人员对鲜肉水分、熟食亚硝酸盐、蔬菜滴滴涕进行了检测。据介绍,实验室承担西南郊市场600多个摊位、配送中心的检测,“主要查农残、微生物、重金属、质量指标”。

   “如果北京的菜市场、超市都能有这样的检测设备,检测更多的项目,那咱吃得也就放心了”,一位市民代表说。

   此前已建242家

   北京市工商局副局长、市食品办副主任王建华介绍,在过去两年里,全市共有242家商场、超市、市场配备了食品安全检测设备。

   今年,北京还将投入4000多万元,支持100家大型食品加工和仓储企业、商场超市、市场新配备自检设备。据不完全统计,北京商场超市市场利用自检设备,对蔬菜、水果、鲜肉、粮食等30类食品18.56万个样本进行抽检,自检总体合格率99%。

   王建华说,北京还在6个区县根据检测内容的不同设立了食品安全监控分中心,2004年至今,北京共4919个批次的食品被停售。

   ■ 现场

   政协委员担心漏检小商贩

   “现在食品的抽检比例有多大?尤其是小商小贩的食品,是否会漏检”,昨天,市政协委员、市人口计生委主任邓行舟发问。

   市工商局副局长王建华答复说,小商小贩的食品大多都是从批发市场进货,批发市场、物流配送等是检测的重点,目前食品检测已扩大到65大类,力争要做到食品品种全覆盖,个体、连锁等都抽检。

  

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