近日，有媒体报道，在江苏省丹阳市现代高效设施农业示范园里，许多西瓜未成熟就竞相炸裂。对此，有专家表示，可能是瓜农使用了过量的西瓜膨大剂等激素药造成的。也有专家表示，这主要是天气原因，而膨大剂只要是在正常使用量范围内，就是安全的。面对专家的不同解释，网民表示，虽然专家的说法不同，但是目前很多果蔬都在使用膨大剂是不争的事实，食品安全无小事，面对膨大剂风波，有关部门及权威机构绝不能失语。

　　有害还是无害

　　对于西瓜炸裂的现象，有专家表示，只要是在正常使用量范围内，膨大剂是安全的。此次西瓜炸裂主要是长期干旱后强降雨导致裂果。

　　有网民也表示，“西瓜爆炸”，从农业栽培角度来讲，称之为“裂果”，属于西瓜栽培生育期中正常的生理性病害现象，从西瓜的幼果期到成熟期都会发生。而当事人租种了40多亩地，西瓜的经济产量都在3000公斤以上，即使考虑到处于未成熟期，40亩的产量也不会少于120000斤，爆裂的6000斤瓜占目前总生物产量的5%。这个数值基本上在生理裂瓜正常损失范围之内。

　　对此，不同专家观点认为，膨大剂属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用，对人体的危害主要是神经系统的危险，能造成儿童脑炎，发育不良，痴呆等。

　　网民“谢耀华”表示，让植物非自然生长，同样会让人非自然生长，能说无害么？化学激素至今为止没有无害的，只是危害大小不同而已；人吃营养品促进生长，植物施农家肥促进生长都属自然生长，相反，人食用激素类食物和植物施激素类肥料都属于有害类增长，对人体危害极大，所以建议国家农业和监管部门鼓励农民施农家肥料提高产量，不但保证了食品安全，还保养土壤，具有战略意义。

　　使用已十分广泛

　　署名盛大林的博客文章表示，虽然专家的说法不同，但却透露了两个相同的事实：一，膨大剂在我国的使用已经很广泛。二，这种植物生长调节剂来自于日本，并得到了政府部门的批准。原以为使用膨大剂是个别瓜农的偶然之举，没想到它在我国的使用已经很广泛。这不禁让我联想到越来越大的草莓、樱桃以及茄子、青椒……实在是越想越让人担心。

　　署名王月丹的博客文章表示，笔者上网去查了一下，结果很令人吃惊，在中文数据库中，我国共有380多篇关于膨大剂使用的文献。使用范围非常广泛，在我国的很多水果蔬菜中都被使用。从番茄、草莓、西瓜、葡萄，到苹果、梨、土豆、荔枝，凡是可以膨大的，都被技术员用遍了。

　　署名“东正树”的博客文章则表示，生产添加剂、售卖添加剂等各个环节是一个长长的体制利益链条。农业技术员帮经销商销售西瓜膨大剂，从中赚取高额的回扣，哪管膨大剂的危害，因为他们是按销量提成的。在这个利益链上的人不会管膨大剂对吃西瓜的人的危害。所有这个利益链上的所谓专家们都言之凿凿地说，这些添加剂没有什么危害。

　　权威机构不能失语

　　署名盛大林的博客文章认为，食品安全无小事，面对膨大剂风波，有关部门及权威机构绝不能失语。

　　有网民表示，激素逐渐成为食品安全领域又一大被普遍关注的热点。由于目前激素对人体危害的研究严重滞后，标准不完善以及农残检测空白，呼吁应加强管理，规范使用，降低公众对其恐惧。

　　署名孙泽敏的博客文章表示，因为至今，政府部门还未有明确文件，法律部门也没有明确法规，监管部门也没有明确说法，科研机构也没有明确表态，西瓜膨大剂究竟有害还是没害，究竟是可用还是不可用？

　　署名郑风田的博客文章表示，由于植物激素等在农产品中的残留问题，越来越受到人们的关注。目前美国、加拿大、日本等国对这些激素已制订严格的农药残余标准。我国相关标准还严重滞后，急需完善。最少以后应该在农药残留中检测这些植物激素。另外美国有一个很好的经验值得我国学习，那就是这些植物激素被列为农药类，要经过严格的毒理与健康试验才能上市，审批权也不是在农业部门而是环保部门。目前我国的行政体制分工存在严重的问题，农业部门既管生产又管安全，把关欠缺，缺乏第三方的制衡。

　　(记者 张松 整理)

　　

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