2011年05月20日 10:50 来源:商务部网站
今年粽子虽然上市较早,但是价格却比往年有所上涨;目前,沈阳粽子同比价格普遍上涨10%-15%,最高达20%。从主要材料糯米看,今年批发价格同比基本持平,涨价的主要原因是粽子不适合机器包扎,需要大量人工,劳动力成本上升是主要因素。
在大连,一些超市、糕点店及大型酒店,动辄两三百元的粽子礼盒随处可见,一家酒店的粽子礼盒价格高达1088元。该礼盒一共只有8个拳头大的粽子,其中2个香菇鸡肉粽子、2个瑶柱鲍鱼粽子、2个豆沙粽子、2个红枣粽子;而礼盒里搭配的附加礼品却价值不菲——澳洲红酒、蜂蜜、蜂蜜芦荟、5年花雕酒、自制巧克力、饼干等等。此外,还有不少用鲍鱼、燕窝、鱼翅等高档原料为食材。我国现行的《国家粽子行业标准》仅对粽子的原材料、贮存方式、卫生指标等方面作出了明确规定,在包装、规格方面却没有具体要求,因此目前无法约束部分商家借机搭售的行为。
(大连特办 辽宁省服务业委)
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