2011年05月27日 18:49 来源：一财网
中国食品健康七星奖针对食品相关企业的食品安全执行提出了七个关键点，包括“健康引领”、“组织完备”、“原料品控”、“工艺严格”、“员工自律”、“渠道管控”和“诚信负责”。在此核心思想指导下，对全行业制定了4个一级指标：体系构建、社会责任、企业内控和渠道管控;并针对食品制造行业、食品零售行业和餐饮行业分别展开为12-13个二级指标，做为本次评审调查问卷的提纲。
