作者:汪冬霖 徐萍华

　　【本报青岛讯】山东鲁花集团有限公司以科技创新浇灌品牌之树长青。从2月份至今，公司科研领域捷报频传，“一种高温花生粕生产浓缩蛋白的方法”、“一种使用传统榨油设备生产低温压榨亚麻籽油的方法”、“一种无膨化低糖度水果冻干脆片的快速制备方法”先后获得国家发明专利授权。至此，鲁花已获6项国家发明专利，12项实用新型、外观设计专利，获省部级科技二等奖4项、三等奖2项，在食用油领域“一马当先”。

　　谈起这些科技成果，鲁花集团董事长孙孟全感触极深。他介绍，鲁花用科技创新铸就的品牌“安全之盾”，源于创业之初对产品质量朴素的承诺。他说，1985年鲁花刚建厂时，花生油生产有土法压榨、浸出法两种。土法压榨生产工艺简陋，卫生条件差，产品质量难以保证；浸出法制油需要高温精炼，花生油营养损失大，含有溶剂残留，不利于身体健康。目睹这种现状，孙孟全决定研发新的生产工艺，并承诺“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”。

　　鲁花由此踏上了以科技创新提升产品品质、保障产品质量之路，一发而不可收。经过6年艰辛攻关，1992年，鲁花人终于研发出具有自主知识产权的“5S纯物理压榨工艺”，利用该工艺生产的花生油在色泽、气味、滋味及内在品质上，超过了世界名牌产品的各项检验指标。2002年5月28日，30多名食用植物油国家标准审定会专家参照鲁花标准，重新修订了压榨花生油国家标准。2003年6月，“5S纯物理压榨工艺”通过国家科技成果鉴定。2007年，该工艺被评为山东省科技进步一等奖。2009年，以该工艺为基础研发的“浓香葵花仁油”技术和“一种去除黄曲霉素的方法”两项成果获国家发明专利。同年，“十一五”国家科技支撑计划重点项目“食用油质量安全控制技术研究与产业化示范”落户鲁花。2010年，鲁花又成功申报了一个“十二五”国家科技支撑计划重点项目。